แสบจัด! แฟรนไชส์ Burger King แข่งกับ Hungry Jack´s ในออสเตรเลีย ทั้งบีบ ขัดขวาง กีดกัน สุดท้ายแพ้
หากเอ่ยชื่อ Burger king เชื่อว่าคนทั่วโลกคงไม่มีใครไม่รู้จัก เพราะเป็นแฟรนไชส์ร้านเบอร์เกอร์ชื่อดังจากอเมริกา แต่ถ้าเป็นคนในประเทศออสเตรเลีย อาจจะไม่คุ้นหูเท่าไหร่นัก เพราะ Burger king ที่นั่นใช้ชื่อ Hungry Jack’s เรื่องราวของ Hungry Jack’s เป็นอย่างไร ทำไม แฟรนไชส์ Burger King ถึงยอมให้ใช้ชื่อนี้แทนในออสเตรเลีย มาดูกัน
Hungry Jack’s แปลเป็นไทยได้ว่า “แจ๊คผู้หิวโหย”
ภาพจาก www.hungryjacks.com.au
Jack Cowin นักธุรกิจชาวออสเตรเลีย เป็นผู้ที่ได้รับสิทธิมาสเตอร์แฟรนไชส์ Burger King รายที่ 2 ในออสเตรเลียในปี 1971 โดยก่อนหน้านั้นมี Don Dervan นักธุรกิจชาวอเมริกัน เป็นผู้รับสิทธิมาสเตอร์แฟรนไชส์รายแรก ขยายสาขา Burger King ในออสเตรเลียไปแล้วกว่า 17 สาขา
เมื่อทางคุณ Jack Cowin ได้นำ Burger King เข้ามาเปิดในออสเตรเลีย คุณ Don Dervan ผู้ได้รับสิทธิรายแรก ไม่ยอมให้ใช้คำว่า Burger King เป็นเครื่องหมายการค้า สุดท้ายคุณ Jack Cowin ตัดสินใจเปลี่ยนชื่อร้านเป็น Hungry Jack’s เป็นยี่ห้อแป้งแพนเค้กอเนกประสงค์ หนึ่งในผลิตภัณฑ์ของบริษัทแม่ Burger King ในเวลานั้น
บังเอิญว่าชื่อเหมือนคุณ Jack Cowin พอดี ในที่สุดก็ได้เปิดสาขาแรกที่เมืองเพิร์ท เมืองหลวงทางตะวันตกของประเทศออสเตรเลีย
ภาพจาก www.facebook.com/HungryJacks
หลังจากเปิดตัวสาขาแรก Hungry Jack’s ได้มีการขยายสาขาจำนวนมาก ทำให้คนออสเตรเลียรู้จักและคุ้นเคยกับร้าน Hungry jack’s เพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ทำให้เจ้าของ Burger King ในสหรัฐอเมริกาต้องการทวงชื่อ Burger King คืน
และต้องการนำแบรนด์ แฟรนไชส์ Burger King กลับมาใช้ในออสเตรเลียให้ได้ ประกอบกับแบรนด์ Burger King ภายใต้เจ้าของรายแรกคุณ Don Dervan ต้องการขายธูรกิจ อยากย้ายกลับสหรัฐอเมริกา ทำให้ชื่อ Burger King สามารถนำกลับมาใช้ได้อีกครั้ง
ในปี 1991 บริษัทแม่ Burger king กลับมาเข้ามาลุยตลาดเบอร์เกอร์ในออสเตรเลียอีกครั้ง ขยายสาขาด้วยตัวเอง ภายใต้ชื่อ Burger King ที่แสบยิ่งกว่า คือ ทำตลาดแข่งขันกับ Hungry Jack’s ผู้รับสิทธิรายที่สองอีกต่างหาก
ภาพจาก www.facebook.com/HungryJacks
นอกจากขยายตลาดแข่งแล้ว ทางบริษัทแม่ Burger King ในสหรัฐอเมริกา ยังพยายามขอซื้อกิจการ Hungry Jack’s จากคุณ Jack Cowin มาโดยตลอด แต่เขาไม่ยอมขาย เมื่อคุณ Jack Cowin ไม่ขายให้ ทางบริษัทแม่พยายามบีบและขัดขวางคุณ Jack Cowin หลายๆ อย่าง เช่น เรื่องขัดขวางไม่ให้ขยายสาขา และการขายสิทธิบริหารแฟรนไชส์ให้รายที่ 3
เมื่อเรื่องเป็นเช่นนี้ คุณ Jack Cowin ตัดสินใจฟ้องร้อง Burger King ในปี 2001 ข้อหาฝ่าฝืนข้อตกลงในสัญญามาสเตอร์แฟรนไชส์ สุดท้ายคุณ Jack Cowin เป็นฝ่ายชนะคดี และได้กลับมาเป็นเจ้าของสิทธิแฟรนไชส์ Burger King ในออสเตรเลียทั้งหมด และใช้ชื่อ Hungry jack’s แทน Burger King ขยายสาขาต่อไปตามเดิม จนครองใจคนออสเตรเลีย ปัจจุบันมีสาขามากกว่า 440 สาขา
เรื่องนี้สอนให้รู้ว่า แบรนด์ไม่ใช่สิ่งสำคัญเสมอไป แบรนด์ดังใช่ว่าจะประสบความสำเร็จในทุกประเทศ เหมือน Burger King ไม่ประสบความสำเร็จในออสเตรเลีย หรือแม้แต่ McDonald’s แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดอันดับ 1 ของโลก ยังไม่ประสบความสำเร็จในเวียดนาม รวมถึง Luckin coffee แซงหน้าสตาร์บัคส์ครองอันดับหนึ่งในจีน
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
- อยากสร้างแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Ive14C
- อยากทำเป็นแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3IrrH0k
- รู้เรื่องกฎหมาย สัญญาแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Iu5WNu
- รวมความรู้แฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Pe0m5s
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
