เปิดร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ใช้เงินเท่าไหร่?

เปิดร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว ใช้เงินเท่าไหร่? คิดแบบเดียวกันหรือไม่ เวลาเราไปที่ไหนไม่ว่าในปั้มน้ำมัน, 7-Eleven, ถนนหนทาง, สี่แยก และที่อื่นๆ เรามักจะเห็นร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยวเปิดขายอยู่ที่นั่นเสมอ

ปัจจุบันมีร้านจำนวน 4,807 สาขาทั่วประเทศ ในต่างประเทศมี 22 สาขา ลาว 20 สาขา บาห์เรน 1 สาขา ออสเตรเลีย 1 สาขา

ภาพจาก แฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

แต่ละร้านจะมีเอกลักษณ์ รถเข็น ป้ายสีเหลืองโดดเด่น มีหมูแดง-หมูกรอบ ห้อยโชว์ในตู้กระจก มีถ้วยชามตั้งโชว์ให้เห็นอยู่ข้างๆ เพื่อให้หยิบจับง่าย ตั้งอยู่ในทำเลสะดวก ข้างทาง ตลาด ปั้มน้ำมัน หน้าร้านสะดวกซื้อ

เมนูมีหลากหลาย บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง บะหมี่หมูแดง เกี๊ยวหมูแดง ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก-เส้นใหญ่ ข้าวหมูแดง หมูกรอบ และเมนูอื่นๆ บางร้านมีต้มยำ เย็นตาโฟ บะหมี่เป็ดย่าง ข้าวหน้าเป็ด ฯลฯ จนเลือกกินกันไม่ถูก เรียกได้ว่าชายสี่ ไม่ได้มีแค่บะหมี่เกี๊ยว

สำหรับคนที่อยากจะเปิดร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว มาดูกันเลยว่า มีเงื่อนไขในการลงทุนยังไงบ้าง?

การเปิดร้านมี 3 รูปแบบ

ภาพจาก แฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

1. ร้านไฮคลาส โมเดิร์น

• อุปกรณ์ขายครบชุด 72 รายการ 99,165 บาท
• อุปกรณ์การขายพื้นฐาน 23 รายการ 71,272 บาท

2. ร้านมินิช็อป

• อุปกรณ์การขายครบชุด 69 รายการ 127,576 บาท
• อุปกรณ์การขายพื้นฐาน 23 รายการ 11,346 บาท

3. ร้านบิ๊กจิ๋ว

• อุปกรณ์การขายครบชุด 72 รายการ 145,427 บาท
• อุปกรณ์การขายพื้นฐาน 23 รายการ 117,534 บาท

ถ้าถามถึงเรื่องการจัดส่งสินค้า/วัตถุดิบ ขอบอกคนที่จะซื้อแฟรนไชส์เลยว่า ไม่ต้องไปกังวล เพราะบริษัทมีการจัดส่งสินค้า วัตถุดิบ สดใหม่ออกจากโรงงาน

มีสายส่งมากกว่า 100 สายส่ง จัดส่งให้ร้านสาขาแฟรนส์ไชส์ทุกวัน ทุกพื้นที่ ไม่ต้องกลัวว่าจะไม่มีสินค้าวัตถุดิบไว้สำหรับขาย

หลายคนอาจมีคำถามว่า ซื้อแฟรนไชส์ไปแล้ว จ้างคนอื่นมาขายแทนได้มั้ย? คำตอบคือ ได้นะครับ แต่คนที่จะขายแทนต้องผ่านการฝึกอบรม ทำตามสูตรของชายสี่บะหมี่เกี๊ยวได้ เพื่อเป็นมาตรฐานเดียวกัน

ลองมาดูกันว่า ซื้อแฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว 1 สาขา จะคืนทุนได้เมื่อไหร่?

สมมติลงทุนโมเดล “ร้านไฮคลาส โมเดิร์น” อุปกรณ์ขายครบชุด 72 รายการ 99,165 บาท กรณีเปิดร้านขายเอง มีลูกจ้าง 2 คน

ภาพจาก แฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

ภาพจาก แฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

ต้นทุนค่าใช้จ่ายต่อวัน

• ค่าวัตถุดิบในแต่ละวัน เช่น ผักกวางตุ้ง ผักบุ้ง เครื่องปรุง เครื่องหมักหมูแดง ประมาณ 500 บาท
• ค่าบะหมี่ไข่ 8 กิโลประมาณ 600 บาท
• ค่าเนื้อหมู ประมาณ 800 บาท (กิโลละ 200 บาท)
• ค่ากระดูกหมู แผ่นเกี๊ยว ประมาณ 100 บาท
• อื่นๆ ประมาณ 100 บาท
• รวมต้นทุนคร่าวๆ 2,100 บาท + ค่าจ้างลูกน้อง 2 คน (300 บาท/คน) = 2,700 บาท

สมมติถ้าวันนึงขายหมดจะมีรายได้ราวๆ 4,500-5,000 บาท แต่ต้องขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้ง

ถ้าเราคำนวณเอารายได้ 4,500 บาท – ต้นทุน 2,700 บาท = 1,800 บาท

นั่นก็เท่ากับว่า เราจะมีกำไรต่อวัน เมื่อหักค่าใช้จ่ายประมาณ 1,800 บาท ถ้าหักค่าแรงของตัวเองไปด้วย 1,000 บาท ก็จะเหลือ 800 บาท หากคิดเป็นรายได้เดือนก็ตกประมาณ 24,000 บาท / สาขา

มาดูกันว่าเราลงทุนแฟรนไชส์ 99,165 บาท จะคืนทุนได้ประมาณ 4-5 เดือน

แต่ขอบอกก่อนเลยครับว่า การเปิดร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว จะขายได้หรือไม่ได้นั้น ขึ้นอยู่กับทำเลที่ตั้งและการบริการลูกค้าเป็นหัวใจสำคัญ

ภาพจาก แฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว

ใครมีความคิดเห็นยังไงบ้างกับการลงทุนซื้อแฟรนไชส์ชายสี่บะหมี่เกี๊ยว โดยเฉพาะคนที่ซื้อแฟรนไชส์ไปเปิดแล้ว รวมถึงคนที่กำลังจะซื้อแฟรนไชส์ สามารถแชร์ประสบการณ์เข้ามาเล่าสู่กันฟังได้นะคับ

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน

ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ www.thaifranchisecenter.com/document

รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

อ้างอิงจาก คลิกที่นี่

---

สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี ลักษณะงาน

• เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
• ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
• มอบหมายงานและติดตามงาน
• อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ

1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้

• ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
• ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
• การปฏิบัติงาน
• เป้าหมายในอนาคต

2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ

• การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
• การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
• การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
• การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)

3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)

• การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
• สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
• กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
• มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม

4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ

• แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
• แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์

5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์

• รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
• ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
• ปรับปรุงแก้ไข
• พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง

การปฎิบัติงาน

1. สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
2. ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา

เงื่อนไขอื่นๆ

• การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์

อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้ 

สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187

ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)