สูตรและวิธีทำ สลัดปูซอสเปรี้ยว

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “สลัดปูซอสเปรี้ยว” เมนูสุขภาพที่หากทานตอนเย็นๆ จะยิ่งรู้สึกสดชื่นและชื่นใจมาก ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

ส่วนประกอบอาหาร

1. เนื้อปูทะเลนึ่ง 1/2 ถ้วย
2. แตงกวาญี่ปุ่น 3 ลูก

ส่วนผสมน้ำสลัด

1. น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ
2. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
3. จิ๊กโฉ่ว 3 ช้อนโต๊ะ
4. ซอสทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ
5. โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
8. งาขาวคั่วบุบ 4 ช้อนโต๊ะ
9. ผักชี ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีการทำ

1. ขั้นแรกจะเป็นในส่วนของการทำน้ำสลัด เตรียมภาชนะ ใส่น้ำพริกเผา 4 ช้อนโต๊ะ + น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ + จิ๊กโฉ่ว 3 ช้อนโต๊ะ + ซอสทาบาสโก้ 1 ช้อนโต๊ะ + โชยุ 4 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ + น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ + งาขาวคั่วบุบ 4 ช้อนโต๊ะ + ผักชี ซอยละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ แล้วคนให้ส่วนผสมเข้ากัน แล้วพักไว้

2. เตรียมภาชนะ ใส่แตงกวาญี่ปุ่น 3 ลูก จากนั้นนำน้ำสลัดที่เตรียมไว้เทใส่ลงไป แล้วคลุกให้ทั่ว

3. ใส่เนื้อปูทะเลนึ่ง 1/2 ถ้วยลงไป แล้วคลุกเคล้าให้ทั่ว ก็พร้อมเสิร์ฟได้เลย

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ

สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/eKJ8q9xvPoE

 

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3vmEgAU