สูตรและวิธีทำ กาแฟขนมปังขิง
วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “กาแฟขนมปังขิง” เมนูนี้จะได้สัมผัสถึงความหอมของกลิ่นเครื่องเทศ และความสดชื่นจากผิวเลมอนและผิวส้ม ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย
ส่วนผสม
- ผิวเลมอน 2 ชิ้น
- ผิวส้ม 2 ชิ้น
- กาแฟเอสเปรสโซ่ 250 ซีซี
- ครีมสด 40 ซีซี
ส่วนผสมขนมปังขิง
- เนยเค็มนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายแดง 100 กรัม
- ออลไสไปซ์, จันทร์เทศ, อบเชย, กานพลู ป่น อย่างละ 1/4 ช้อนชา
- กลิ่นรัม 2 ช้อนชา
วิธีการทำ
1. ขั้นแรกเป็นการทำขนมปังขิง โดยนำเนยเค็มนุ่ม 2 ช้อนโต๊ะ ใส่ลงไปบนน้ำตาลทรายแดง 100 กรัม ตามด้วยใส่เครื่องเทศ ออลไสไปซ์, จันทร์เทศ, อบเชย, กานพลู ป่น อย่างละ 1/4 ช้อนชา ลงไป จากนั้นใส่กลิ่นรัม 2 ช้อนชา คนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน แล้วพักไว้
2. ใส่ผิวเลมอนและผิวส้ม อย่างละ 2 ชิ้น ลงไปในแก้วกาแฟ จากนั้นเทกาแฟเอสเปรสโซ่ร้อน 250 ซีซี ตามด้วยครีมสด 40 ซีซี และขนมปังขิงที่ทำไว้ 1-2 ช้อนชา รอให้ขนมปังขิงละลายแล้วคนเล็กน้อย ก็สามารถทานกาแฟหอมๆได้เลย
สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ
สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/o33nXn8SXuE
อ้างอิงจาก https://bit.ly/3ucTUOL
