สูตรและวิธีการทำ ไก่ย่างอัลเฟรดโด้ริง

วันนี้จะพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “ไก่ย่างอัลเฟรดโด้ริง” คนรักชีสห้ามพลาด เพราะสูตรนี้จะได้ทานกันแบบชีสเยอะๆ เยิ้มๆ ยืดๆ รับรองว่าถูกใจสายชีสกันอย่างแน่นอน ขั้นตอนการทำก็ง่ายๆ ส่วนผสมและวิธีการทำจะมีอะไรบ้าง มาดูกันเลย

ส่วนผสม

1. พิซซ่าโดว์ 400 กรัม
2. ไก่ย่าง 2 ถ้วย
3. ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ
4. พาร์มีซานชีส 1 ถ้วย
5. มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย
6. ผงกระเทียม 1 ช้อนชา
7. พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา
8. ซอสอัลเฟรดโด้ 1 ถ้วย

วิธีการทำไก่ย่างอัลเฟรดโด้ริง

1. นำพิซซ่าโดว์ 2 ก้อน (400 กรัม) มาคลึง แล้วตัดแบ่งออกเป็นท่อนๆ จากนั้นให้ปั้นพิซซ่าโดว์เป็นก้อนทรงกลมทุกก้อน แล้วนำใส่ลงในอ่างภาชนะ

2. ต่อมาเตรียมเครื่องปรุง โดยใส่ไก่ย่างหรือไก่ต้ม 2 ถ้วย + ผักชี 2 ช้อนโต๊ะ + พาร์มีซานชีส 1 ถ้วย + มอสซาเรลล่าชีส 1 ถ้วย + ผงกระเทียม 1 ช้อนชา + พริกไทยดำป่น 1/2 ช้อนชา + ซอสอัลเฟรดโด้ 1 ถ้วย จากนั้นคลุกเคล้าให้ส่วนผสมเข้ากัน

3. เตรียมพิมพ์ โดยให้ทาน้ำมันมะกอกให้ทั่วพิมพ์ แล้วตักส่วนผสมลงในพิมพ์ แล้วโรยหน้าด้วยพาร์มีซานชีส (ระหว่างนี้ให้เปิดเตาอบ อุณหภูมิ 190°C รอไว้เลย)

4. นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 190°C นาน 25-30 นาที

5. เมื่ออบเสร็จให้ใช้มีดแซะด้านข้าง เพื่อจะได้นำออกจากพิมพ์ได้ง่ายๆ จากนั้นนำไปจัดใส่จาน โดยสามารถทานคู่กับซอสพาสต้าได้เลย

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ

สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/QrDkVTYOBXA

 

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3v5cpX1