วิธีเลี้ยงปูนิ่ม! สร้างรายได้หลักแสน
ปูทะเลที่ขายกันในท้องตลาด แม้จะมีราคาสูง แต่หากนำมาทำเป็นปูนิ่มราคาจะสูงขึ้นเป็นเท่าตัว จากราคา กก.ละ 170 บาท เพิ่มเป็น 350-500 บาท หรืออาจจะมากกว่านั้นก็ขึ้นอยู่กับกลไกของตลาดและความต้องการเป็นสำคัญ
แต่คนที่คิดจะเอาดีในด้านเลี้ยงปูนิ่ม จำเป็นต้องมีทักษะ ศึกษาหาความรู้จากคนที่เคยเลี้ยง จะช่วยให้มองเห็นภาพในการเลี้ยงได้มากขึ้น และเพื่อเป็นข้อมูลเบื้องต้น www.ThaiSMEsCenter.com ขอแนะนำวิธีการเลี้ยงปูนิ่ม ที่หากใครทำได้จริงสามารถสร้างรายได้มหาศาล
ปูนิ่มคือ?
ภาพจาก bit.ly/3xzQPeO
ปูนิ่ม คือ ปูทะเลหรือปูดำที่อาศัยอยู่ในทะเลตามธรรมชาติ แต่ช่วงการเจริญเติบโต ปูจะมีการลอกคราบเหมือนกุ้ง เมื่อลอกคราบแล้วตัวปูจะโตขึ้นกว่าเดิม ในช่วงชีวิตการเจริญเติบโต ปูจะลอกคราบหลายสิบครั้ง หลังลอกคราบตัวจะนิ่มทั้งหมดรวมถึงกระดองด้วย หลังจากนั้น จะค่อยๆ แข็งขึ้นในไม่กี่ชั่วโมงหลังลอกคราบ ในการลอกคราบตามธรรมชาติ เมื่อถึงเวลาลอกคราบปูก็จะต้องหาที่หลบซ่อนเพื่อให้พ้นจากศัตรูหรือแม้แต่พวกเดียวกันเอง เพราะในช่วงจังหวะนั้นปูจะไม่สามารถต่อสู้หรือหลบหนีศัตรูได้ มีแต่ตกเป็นอาหารของสัตว์อื่นอย่างเดียว
เทคนิคและวิธีการเลี้ยง
ภาพจาก bit.ly/3vp7tff
รูปแบบการเลี้ยงอ้างอิงจากเกษตกรที่ประสบความสำเร็จโดยบ่อที่ใช้เลี้ยงจะเป็นดินออกแบบให้มีประตูระบายน้ำทะเลไหลเข้าออกได้ กลางบ่อมีทางเดินทำด้วยไม้ พร้อมทำหลังคาคลุมเพื่อเวลาทำงานให้อาหารปู ตรวจเก็บปูนิ่ม ไม่ต้องตากแดดตากฝน สองข้างระหว่างทางเดิน ทำแพรองรับตะกร้าปู ใช้ท่อพีวีซีขนาด 1-2 นิ้ว ปิดปลายทางทั้งสองข้าง ต่อเป็นแพยาว 10-20 ม. พร้อมกับใช้ไม้ไผ่วางพาดขวางยึดท่อพีวีซีให้ห่างพอดีกับขนาดตะกร้าเลี้ยง กว้าง 22.6 ซม. ยาว 30 ซม. สูง 16.1 ซม. และต้องออกแบบให้แพใส่ตะกร้าปูเคลื่อนที่ไปมาได้ โดยการดึงเชือก เพื่อความสะดวกในการจัดการ
โดยทั่วไป แพ 1 แพบรรจุกล่องพลาสติกสําหรับเลี้ยงปูได้ 400 กล่อง การเลี้ยงปูนิ่มในกล่องพลาสติก ขนาด 15×20 เซนติเมตร อัตราปล่อย 1 ตัว/กล่อง ใช้ระยะเวลาการเลี้ยง 12 เดือน ปูที่นํามาเลี้ยงจะเป็นปูดํามีขนาด 10-12 ตัว/กิโลกรัม ราคาประมาณกิโลกรัมละ 130 บาท ระยะเวลาเลี้ยงประมาณ 45 วัน/รุ่น ในรอบ 1 ปีสามารถเลี้ยงปูนิ่มได้จํานวน 8 รุ่น
ปูดำที่จะนำมาเลี้ยงเป็นปูนิ่ม ต้องเป็นปูเล็ก ขนาด 6.5-7.5 ซม. คัดเอาเฉพาะตัวผู้ และปูกะเทย โดยสังเกตตรงส่วนท้อง ปูตัวผู้จะมีจับปิ้งเป็นสามเหลี่ยมแคบๆ สีขาว ส่วนปูกะเทยจับปิ้งจะคล้ายตัวเมีย แต่มีสีขาวเหมือนตัวผู้ ก่อนจะปล่อยปูลงตะกร้า ต้องปรับสภาพของปูให้เข้ากับน้ำที่จะใช้เลี้ยง นำน้ำในบ่อมารดบนตัวปูให้ชุ่ม ตัดเชือกมัดปูออก ตัดขาสองข้างให้เหลือเฉพาะก้ามเพื่อกระตุ้นให้เกิดการลอกคราบเร็ว ก่อนจะนำปูไปปล่อยลงในตะกร้าใบละ 1 ตัว แล้วใช้ตะกร้าอีกใบมาครอบปิด”
ส่วนอาหาร ใช้ปลาเป็ดสับ หั่นเป็นชิ้นขนาด 1-2 นิ้ว ให้ตามสัดส่วนน้ำหนักของปู ประมาณ 10% ของน้ำหนักปู ให้วันละครั้ง โดยจะเริ่มเช็คปูลอกคราบในวันรุ่งขึ้นหลังจากวันที่ปล่อยปูลงในกล่องพลาสติก โดยทั่วไปปูจะลอกคราบในช่วงน้ำขึ้นลงเต็มที่ในช่วงระหว่างขึ้น 15 ค่ำและแรม 3 ค่ำ เช็คปูลอกคราบทุก 4 ชั่วโมง รวมเวลารอไม่เกิน 45 วัน ปูจะลอกคราบ
เคล็ดลับน่ารู้!
ภาพจาก bit.ly/3vp7tff
ก่อนลอกคราบกระดองปูจะมีตะไคร่น้ำสีดำเกาะ เฝ้าดูปู ทุก 4 ชั่วโมง หากในตะกร้าเดียวกัน มีปู 2 ตัวเมื่อไหร่ แสดงว่าปู ลอกคราบแล้ว ให้รีบจับออกมาแช่น้ำจืดครึ่งชั่วโมง เพื่อไม่ให้กระ-ดองแข็ง เพราะถ้าปล่อยไว้ในน้ำเค็มกระดองจะแข็งภายใน 2-4 ชั่วโมงจากนั้นนำบรรจุลงในตะกร้าใส่ในถังน้ำแข็งนำผ้าชุบน้ำจืดมาคลุมตะกร้า ราดน้ำตามอีกทีหนึ่ง เพื่อให้ปูคงความสด แล้วรีบนำส่งไปขาย
รายได้จากการเลี้ยงปูนิ่ม
ภาพจาก bit.ly/3sT0Xvm
เมื่อพบว่ามีปูลอกคราบก็จะเก็บปูที่ลอกคราบขึ้นแล้วนําปูใหม่ลงไปเลี้ยงแทน เกษตรกรสามารถจำหน่ายปูนิ่มในราคากิโลกรัมละ 300-350 บาท เฉลี่ยขนาด 8 ตัว/กิโลกรัม โดยราคาสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามกลไกของตลาด แต่ส่วนใหญ่ราคาจะไม่ตกไปกว่านี้ เพราะปูนิ่มเป็นปูที่นำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย วิธีเลี้ยงมีความจำเพาะราคาจึงสูง และเป็นที่ต้องการของตลาดโดยเฉพาะบรรดาร้านอาหารต่างๆโดยปูนิ่มที่อยู่ในตู้แช่แข็งที่มีอุณหภูมิไม่เกิน 18 ˚C จะสามารถเก็บไว้ได้นาน 2-3 เดือน
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจ ติดตามได้ที่ https://bit.ly/3corFV2
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
ขอบคุณข้อมูล https://bit.ly/317wuhI , https://bit.ly/3tI7kT7
อ้างอิงจาก https://bit.ly/3xpYaNV
