การปลูก ผักบุ้ง ปลอดสาร
ทุนเบื้องต้น 100,000 – 150,000 บาท รวม 20 ไร่ (ไม่รวมที่ดิน) ทุนหมุนเวียน 1,000 – 1,500 บาท/แปลง
รายได้ 5,000 – 6,500 บาท/แปลง
วัสดุ/อุปกรณ์
จอบ เสียมหรือพลั่ว สปริงเกิล ท่อน้ำ เครื่องปั้มน้ำ ฯลฯ
วัตถุดิบ
เมล็ดพันธุ์ ผักบุ้ง จีนพันธุ์ใบไผ่ ฟางหรือใบอ้อย แกลบ ใบยาสูบ
ภาพจาก goo.gl/ChSy63 , goo.gl/BbwrPb
แหล่งจำหน่ายวัสดุ/อุปกรณ์
ร้านขายอุปกรณ์การเกษตร เมล็ดพันธุ์ซื้อได้ที่ตลาดขายเมล็ดพันธุ์ทั่วไป
ขั้นตอนในการปลูก
- ไถและเตรียมดินที่จะปลูกให้สมบูรณ์ วัดความเป็นกรด-ด่างในดินให้มีค่า PH อยู่ที่5 – 7 ถ้าไม่ได้ให้ใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมักใส่ผสมลงไป
- ปรับไถดินด้วยรถไถคราดเศษวัชพืชออกให้ดินร่วนซุย ยกร่องเป็นแปลงปลูก ขนาด 50 ตารางวา (กว้าง 4 x 48 เมตร) ใช้เมล็ดพันธุ์ 4 – 5 กิโลกรัม
- นำเมล็ดไปแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน (ถ้าต้องการให้งอกเร็วให้ต้มน้ำให้เดือดนำไปผสมกับน้ำให้อุณหภูมิอยู่ที่ 40 องศาเซลเซียส นำเมล็ดแช่น้ำทิ้งไว้ 1 คืน)
- นำเมล็ดมาห่อด้วยผ้าขาวบาง ทิ้งไว้ให้เปลือกของเมล็ดหลุดออกมา จากนั้นนำไปหว่านในแปลงที่เตรียมไว้ เสร็จแล้วนำฟางหรือใบอ้อยหรือแกลบผสมปุ๋ยคอกมาคลุมปิดข้างบนเพื่อเก็บความชื้น
- รดน้ำให้ชุ่ม (เช้า-เย็น) โดยรดทุกวันประมาณ 3 วัน ผักบุ้งจะเริ่มงอก พออายุได้5-7 วัน ดูว่ามีเพลี้ยหรือไม่ สังเกตได้ว่าใบจะหงิกงอ ให้ใช้ใบยาสูบหมักฉีดพ่นการหมักใบยาสูบ – หาซื้อใบยาสูบหยาบจากโรงงานกิโลกรัมละ 8-10 บาท (ครั้งหนึ่งใช้ 10 กก.) ใส่ใน ถังน้ำมัน 200 ลิตร ใส่น้ำลงไป
- พออายุได้ 10 วันให้ใช้น้ำหมักพืช เช่น สารจากสะเดา หางไหล กากน้ำตาลหรือน้ำหมักหอยเชอรี่รดสลับกันจนกว่าจะเก็บขายได้การป้องกันเชื้อรา – เชื้อรา (ชอบอากาศร้อนชื้น) จะเป็นจุดหลืองเล็ก ๆ และขยายใหญ่จนขาวทั้งใบ หมั่นรดน้ำให้มากขึ้นและใช้น้ำปูนใสผสมฉีด
- พออายุได้ 18-25 วันก็เก็บขายได้ (ขนาดลำต้น 3 หุน ยาว 30 ซม.) ถ้าเป็นฤดูหนาวผักจะโตช้า จะเก็บขายได้ประมาณ 24-25 วัน
- การเก็บให้ถอนทั้งราก นำมาล้างน้ำให้สะอาด เด็ดใบเหี่ยวออกนำมามัดเป็นกำ ๆ(กำละ 1.5 กก.) เพื่อรอจำหน่าย ( ผักบุ้ง ในเนื้อที่ 50 ตารางวา ใช้เมล็ดพันธุ์ 4 – 5 กิโลกรัม ผลผลิต 300-500 กิโลกรัม ขายกิโลกรัมละ 12 บาท)
ภาพจาก goo.gl/79ntVk
ตลาด/แหล่งจำหน่าย
ตลาด ส่งร้านอาหาร ร้านผักปลอดสารพิษ ห้างสรรพสินค้า
ที่มา: http://www.doe.go.th/vgnew/careersinfo/careersfree/major_detial2.asp?qstd_id=1&qstdsub_id=2
ดาวน์โหลด คลิกที่นี่
