The Largest SMEs in Thailand
McDonald’s ก่อตั้งมานานกว่า 76 ปีตอนนี้คือแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอันดับ 1 ของโลก นับรวมสาขาทั่วโลกมากกว่า 41,000 แห่ง มีพนักงานทั่วโลกรวมกว่า 2.2 ล้านคน และมียอดรวมลูกค้าทั่วโลกที่เข้ามาใช้บริการเฉลี่ยประมาณ 65 ล้านคนต่อวัน โดยมีมูลค่าทางการตลาดในปี 2023 ที่ผ่านมาอยู่ที่ 2.07 แสนล้านดอลลาร์สหรัฐ
Read more
ร้านอาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคทั่วโลกในช่วงเวลาเร่งรีบ ก็คือ ร้านฟาสต์ฟู้ด ส่วนใหญ่เป็นร้านที่ถูกก่อตั้งขึ้นในสหรัฐอเมริกา ก่อนขยายสาขาแบบแฟรนไชส์ไปประเทศต่างๆ ทั่วโลก หลายๆ แบรนด์มีหลายหมื่นสาขา จนกระทั่งเกิดการระบาดโควิด ทำให้แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชื่อดังต่างๆ ต้องปรับกลยุทธ์ และปิดกิจการบางสาขา วันนี้มาดู อันดับแฟรนไชส์อาหารฟาสต์ฟู้ดส์ ชื่อดังที่หลายๆ คนคุ้นเคย และเคยใช้บริการกันเป็นประจำ มีแบรนด์ใดบ้างที่มีสาขามากที่สุดในโลก
Read more
ซื้อคืนสาขาแฟรนไชส์ ของแบรนด์แฟรนไชส์ เป็นเรื่องที่หลายๆ คนไม่รู้และไม่เคยได้ยินเท่าไหร่นัก ส่วนใหญ่จะเป็นแค่การเปิดร้านแข่งกับสาขาแฟรนไชส์ของตัวเอง แต่ในระยะหลังๆ เริ่มมีบริษัทแฟรนไชส์ใหญ่ๆ ซื้อสาขาแฟรนไชส์คืนจากแฟรนไชส์ซี หรือผู้รับสิทธิ ส่วนใหญ่เป็นการซื้อคืนจากกรณีเกิดปัญหาแฟรนไชส์ซีไปต่อไม่ได้ บริหารกิจการไปไม่รอด รวมถึงกรณีเกิดปัญหาสาขาแฟรนไชส์ในพื้นที่ หรือประเทศนั้นๆ ได้รับผลกระทบจากเหตุการณ์หรือวิกฤตต่างๆ
Read more
หนึ่งในปัจจัยสำคัญในการเลือกซื้อหรือลงทุนแฟรนไชส์ คือ ยอดขายและผลกำไร มีหลักการพิจารณาจากหลายองค์ประกอบ อาทิ ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์และงบลงทุนเริ่มต้น ชื่อเสียงแบรนด์ ยอดขายและกำไร ระบบการช่วยเหลือและสนับสนุน เทรนด์และความต้องการของตลาด ทำเลที่ตั้งร้าน การแข่งขันและโอกาสของธุรกิจแฟรนไชส์ มาดูกันว่าในสหรัฐอเมริกาซึ่งเป็นต้นกำเนิดแฟรนไชส์โลก มีธุรกิจแฟรนไชส์แบรนด์ไหนบ้างน่าลงทุน และมีโอกาสทำกำไรมากที่สุด
Read more
แม้จะเป็นธุรกิจอาหารแต่ แมคโดนัลด์ แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของโลก ให้ความสำคัญเรื่องของพนักงานไม่แพ้การส่งมอบอาหารที่มีคุณภาพมาตรฐาน บทความนี้ เรามีวิธีการบริหารพนักงานของแมคโดนัลด์ในไทย ที่เจ้าของร้านอาหารสามารถนำไปปรับใช้ได้
Read more
ถือเป็นครั้งที่ 44 ของการจัด อันดับแฟรนไชส์ ที่ดีที่สุด 500 แบรนด์ ประจำปี 2023 โดยเว็บไซต์ entrepreneur.com สะท้อนให้เห็นถึงอุตสาหกรรมแฟรนไชส์ในสหรัฐอเมริกา การปรับตัวและการพัฒนาของผู้ประกอบการแฟรนไชส์แต่ละแบรนด์
Read more
ตั้งแต่ปี 2015 ที่ปรึกษาด้านการประเมินมูลค่าแบรนด์อิสระ Brand Finance ได้จัดอันดับ แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับโลก ที่มีมูลค่าสูงสุด 25 อันดับแรกของโลกในรายงาน “Restaurants 25” โดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น ความแข็งแกร่งของแบรนด์ ส่วนแบ่งการตลาด ยอดขาย รายได้ และอัตราค่าสิทธิในการประเมินร้านอาหารที่มีมูลค่ามากที่สุดประจำปีทั่วโลก
Read more
ในปี 2566 หากใครสนใจเปิดร้านแฟรนไชส์พิซซ่าฮัทในสหรัฐอเมริกา ก็อาจเป็นปีแห่งโลคและความสำเร็จได้มาโดยง่าย เพราะจากข้อมูลของธุรกิจร้านอาหารในเครือ Yum Brands ซึ่งเป็นบริษัทเจ้าของแบรนด์แฟรนไชส์ Pizza Hut, Taco Bell และ KFC
Read more
ต้องยอมรับแนวคิดและกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจมีความสำคัญอย่างมาก ท่ามกลางการแข่งขันกันของธุรกิจที่มีความรุนแรงมากยิ่งขึ้น จะเห็นได้ว่าผู้ประกอบการหลายๆ ราย รวมถึงผู้บริหารธุรกิจหลายๆ แบรนด์ ได้พยามวางตำแหน่งธุรกิจของตัวเองให้เป็นผู้นำในตลาด
Read more
ใกล้จะสิ้นปี 2022 กำลังจะขึ้นปี 2023 แฟรนไชส์ยังเป็นธุรกิจที่คาดว่าจะได้รับความนิยมและมีการเติบโตอย่างมากในประเทศไทย โดยเฉพาะแฟรนไชส์อาหารและเครื่องดื่ม แม้จะเจอวิกฤตแต่ก็สามารถปรับเปลี่ยนรูปแบบการขายได้ทั้งในหร้านและเดลิเวอรี่
Read more
