จากคนที่ล้มเหลวแทบทุกเรื่อง สุดท้าย! ” ผู้พันแซนเดอร์ส ” กลายเป็นตำนานแห่ง KFC

มีตำนานเล่าขานกันมาว่า กว่าจะมาเป็น KFC ร้านไก่ทอดที่คนนิยมกินกันมากทั่วโลกนั้น “ ผู้พันแซนเดอร์ส ” ต้องฝ่าฝันอุปสรรคต่างๆ นานัปการ ในการดำเนินชีวิต ทั้งประสบความสำเร็จ และล้มเหลว (เป็นส่วนใหญ่)

Read more

ล้ำหน้าอีกขั้น! ปรากฏการณ์ KFC จีน ที่โลกต้องจับตามอง

นับตั้งแต่ Yum Brands บริษัทแม่ของ KFC และ Pizza Hut ได้ทำสัญญาขายกิจการสาขาในประเทศจีนให้แก่บริษัทไพรมาเวลา แคปปิทัล และบริษัทแอนท์จินหรง

Read more

กรณีศึกษา KFC อเมริกา ดิ้นรีแบรนด์ สู้ Chick-fil-A

แม้ว่าในประเทศไทย KFC จะเป็นแบรนด์ร้านอาหารฟาสต์ฟู้ด (ไก่ทอด) อันดับ 1 ของเมืองไทย ด้วยจำนวนสาขาและการได้รับความนิยมของผู้บริโภคคนไทย แต่ถ้าหากพูดถึง KFC ในสหรัฐอเมริกาแล้วล่ะก็ ถือว่าแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง KFC หลายแห่งบ้างก็มีการปิดสาขาไปแล้วก็มี เพราะตลาดร้านอาหารไก่ทอดในอเมริกาแข่งขันกันสูง คนใส่ใจสุขภาพมากขึ้น

Read more

SME เรียนรู้อะไร! จากความสำเร็จของ KFC ในจีน

ปัจจุบันมีหลายๆ ธุรกิจจากทั่วทุกมุมโลก ต้องการขยายตลาดเพื่อเจาะ กลุ่มผู้บริโภคชาวจีน เพราะมีจำนวนประชากรมากกว่า 1.3 พันล้านคน จึงไม่แปลกที่จะมีธุรกิจประเภทต่างๆ จากทั่วโลก ดาหน้าเข้าไปขุดทองในประเทศจีนอย่างต่อเนื่อง

Read more

กำเนิดแบรนด์แฟรนไชส์ระดับโลก ตอน KFC

เชื่อว่าไก่ทอดยี่ห้อ “KFC” คงไม่มีใครไม่รู้จักอย่างแน่นอน และเกือบทุกคนก็คงได้ลิ้มลองรสชาติกันมาแล้ว แตกต่างจากไก่ทอดที่ขายตามท้องตลาดทั่วๆ ไป อร่อย กรอบนอก นุ่มใน เผ็ดในเวลาเดียวกัน

Read more

“Pizza Hut” ตามรอย “KFC” โตด้วยระบบแฟรนไชส์

ถือเป็น Model ธุรกิจ ตามนโยบายบริษัทแม่ Yum restaurants ในสหรัฐฯ ที่ปัจจุบันเป็นเจ้าของแบรนด์ Pizza Hut, KFC, และ Taco Bell ในการวางรูปแบบและแนวทางการบริหารธุรกิจต่างๆ ให้เติบโตรวดเร็ว มั่นคง และยั่งยืน 

Read more

สะเทือนวงการ “ไก่ทอด” เมื่อ KFC ปรับสู่โหมดระบบแฟรนไชส์

ในเวลานี้แน่นอนว่าไม่มีใครเลยที่ไม่รู้จัก “KFC” เพราะเป็น แบรนด์ไก่ทอด ชื่อดังที่ประสบความสำเร็จอย่างมากในเรื่องของการตลาด เรียกได้ว่าไม่ว่าร้านจะตั้งอยู่ที่ไหน ก็มีคนเข้าใช้บริการและซื้อรับประทานอยู่ตลอดเวลา ด้วยรสชาติอร่อย ร้อนๆ เป่าปาก กรอบ นุ่ม ทำให้กลายเป็นจุดเด่นของ “ไก่ทอด KFC” ที่ดึงดูดผู้บริโภคให้เข้าใช้บริการจนทุกวันนี้ 

Read more

ถอดรหัส แฟรนไชส์โมเดล Mixue กระบี่ไร้เทียมทาน

กระแสของ Mixue ยังแรงต่อเนื่อง ตอนนี้ถ้าไปเดินตามห้างสรรพสินค้าเราจะเห็นแบรนด์นี้แทบทุกที่ เรียกว่าเป็นการรุกตลาดเมืองไทยที่ลูกค้าหลายคนก็ติดใจสินค้าของ Mixue ซะด้วย

Read more

MIXUE ทะลุ 200 สาขา เดินหน้าขายแฟรนไชส์ต่อ!

ตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟและชาในไทยเดือดขึ้นมาอีกแน่! หลังจาก MIXUE แฟรนไชส์ไอศกรีมและชาผลไม้จากจีน เพิ่งจัดกิจกรรมฉลองเปิดร้านครบ 200 สาขาในไทย ที่ Lido Connect สยาม เมื่อวันที่ 12-14 ก.ค. 2567 เดินหน้าเปิดขายแฟรนไชส์ให้ผู้สนใจอีกครั้ง หลังปิดรับสมัครแฟรนไชส์ไม่มีกำหนดไปเมื่อช่วงต้นปี เพื่อเซ็ทระบบให้แข็งแกร่งมากขึ้นกว่าเดิม

Read more

ทำร้าน Drive Thru ยากขนาดไหน?

Drive Thru คือ การขับรถเข้าไปซื้อของ หรือรับการบริการตามร้าน เป็นหนึ่งในช่องทางบริการที่สะดวกต่อผู้ใช้งาน คือเพียงแค่ สั่ง จ่าย รอรับสินค้า ไม่ต้องเสียเวลาลงจากรถ มีกรณีศึกษาในอเมริกาว่า Dunkin’s Drive-thru ใช้เวลาบริการลูกค้าน้อยที่สุดเพียง 216 วินาที แต่ส่วนหนึ่งอาจเป็นปัจจัยที่เกี่ยวเนื่องกับตัวสินค้าด้วย

Read more