The Largest SMEs in Thailand
เจ้าของร้านอาหารหลายๆ คนน่าจะรู้จัก SOP (Standard Operating Procedure) กันเป็นอย่างดี ถือเป็นคัมภีร์หรือคู่มือการปฏิบัติงานของพนักงานในร้าน รวมถึงผู้จัดการร้าน ที่ร้านอาหารที่ประสบความสำเร็จทั่วโลกให้ความสำคัญ ทุกคนในร้านสามารถทำแทนกันได้ ไม่จำเป็นต้องพึ่งพ่อครัวคนเดียวก็ขายได้ เจ้าของร้านมีอิสระไม่ต้องเฝ้าอยู่กับร้านทั้งวัน มาดูกันว่า SOP คัมภีร์มาตรฐานร้าน ที่ร้านอาหารจำเป็นต้องมี ต้องมีในส่วนไหนบ้าง
Read more
ทำธุรกิจแนวญี่ปุ่น ที่เน้น “สร้างคุณค่า” ก่อนคิดถึง “กำไร” ข้อมูลน่าสนใจยังระบุอีกว่าจากผลสำรวจบริษัทอายุเกินร้อยปี 5,586 แห่งทั่วโลก พบว่า 56% เป็นบริษัทจากญี่ปุ่น เบื้องหลังความสำเร็จนี้มี 5 แนวคิดสำคัญที่คนทำธุรกิจนำเอาไปปรับใช้ได้
Read more
เศรษฐกิจไร้สัญญาณฟื้น เศรษฐกิจไทยยังทรุด ธุรกิจในไทยเจ๊งแล้ว เจ๊งอีก แค่เดือนเดียว (มิ.ย.) พบว่าธุรกิจประกาศปิดกิจการ ยุติการดำเนินงานเพิ่มอีก 10 แห่ง จากปัญหาเศรษฐกิจ ความต้องการในตลาดลดลง ค่าเช่าแพง ผลประกอบการขาดทุนสูง ส่วนภาคโรงงาน 5 เดือนแรก ม.ค.-พ.ค.67 ปิดกิจการไปแล้ว 567
Read more
เทรนด์ของการศึกษายุคใหม่ต้องมุ่งเน้นให้ผู้เรียนนำความรู้ไปใช้ได้จริง เป็นการเรียนรู้ผ่านการลงมือทำ และต้องพัฒนาทั้ง IQ และ EQ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ ซึ่งแน่นอนว่าการพัฒนาทักษะกระบวนการคิดตั้งแต่อายุน้อยๆ จะเป็นการปูพื้นฐานที่แข็งแกร่ง ต่อยอดไปสู่ความสำเร็จในอนาคต
Read more
การทำธุรกิจในยุคนี้ ผู้ประกอบการจำเป็นต้องใช้ Data เพื่อพัฒนาธุรกิจและสร้างยอดขาย ดังนั้น ก่อนใช้ Data ผู้ประกอบการต้องรู้จักเก็บข้อมูลต่างๆ เกี่ยวกับการดำเนินธุรกิจ เมื่อได้ข้อมูลอะไรมาแล้ว ต้องนำไปใช้ให้เป็น
Read more
ตลาดค้าปลีกเมืองไทยปี 2567 คาดว่ามีมูลค่า 4.4 ล้านล้านเติบโต 3 – 5 % เมื่อเทียบจากปีที่ผ่านมาซึ่งความน่าสนใจที่ถูกพูดถึงในช่วง 4 – 5 ปีที่ผ่านมา คือกระแสของ Vending Machine ที่ตอนนี้ก็ยังมาแรงไม่เลิกย้อนไปดูตัวเลขในปี 2018 ขณะนั้นประเทศไทยมีประชากรประมาณ
Read more
การขายอาหารและเครื่องดื่มแบบ ทำ Food Truck เป็นธุรกิจที่กำลังได้รับความนิยม เพราะสามารถเคลื่อนย้ายที่จำหน่ายได้ สะดวกสบายทั้งผู้ซื้อและผู้ขาย ใครที่อยากเปิดร้านแบบ Food Truck แล้วขายแฟรนไชส์ มาดูขั้นตอนการทำกัน
Read more
การระบาดโควิดแม้จะคลี่คลายไปแล้ว แต่เศรษฐกิจทั่วโลกยังถดถอย อัตราเงินเฟ้อสูง ค่าครองชีพแพง สินค้าวัตถุดิบขึ้นราคา ต้นทุนการดำเนินธุรกิจเพิ่มขึ้น ส่งผลให้หลายๆ ธุรกิจปิดกิจการ ปลดพนักงานจำนวนมาก ทำให้หลายๆ คนที่ตกงานจำนวนหนึ่งสนใจทำธุรกิจ แฟรนไชส์ไทย มากขึ้น เพราะเริ่มต้นได้ง่ายกว่าการสร้างธุรกิจด้วยตัวเอง
Read more
รูปแบบการขยายกิจการที่ได้รับความนิยมในปัจจุบันมีอยู่ 2 รูปแบบ คือ ธุรกิจ Franchise และ ธุรกิจ Chain Store ทั้งสองรูปแบบมีความแตกต่างกันอย่างไร และธุรกิจแบบไหนเป็นแฟรนไชส์ หรือ เชนสโตร์ มาดูกัน
Read more
คาดการณ์ว่า ร้านค้าปลีก ในปี 2567 มีมูลค่าประมาณ 4.4 ล้านล้านบาท เติบโตราว 3-7 % ซึ่งธุรกิจกลุ่มนี้มีการแข่งขันสูง และคู่แข่งเยอะมาก ก็ต้องยอมรับว่าเทรนด์ร้านค้าปลีกยุคใหม่ถ้าจะอยู่รอดต้องปรับตัวให้สอดคล้องกับความต้องการของลูกค้าทั้ง ขายผ่านออนไลน์ บริการจัดส่ง รวมถึงการเพิ่มสินค้าประเภทอาหารสดและเครื่องดื่มให้หลากหลาย อย่างไรก็ดีสิ่งที่ขาดไม่ได้คือ “โปรโมชั่น” ที่ต้องงัดมาใช้เพื่อกระตุ้นยอดขาย มีอะไรน่าสนใจใช้จริงได้บ้าง
Read more
