MINKKI แฟรนไชส์ไอศกรีมและชาแบรนด์ไทย ขาย 15 บาท สู้กลับแฟรนไชส์ต่างชาติ
เอาแล้ว! ตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟและชาผลไม้ในไทย ไม่ได้แข่งกันแค่แบรนด์จีนกับอินโดนีเซียเท่านั้น ยังมีแบรนด์ไทยอีกต่างหาก ชื่อ MINKKI (หมิงคิ) ขาย 15 บาท มีโมเดลธุรกิจสไตล์เดียวกัน ขายแฟรนไชส์ เปิดสาขาแรกเมื่อปลายปี 2566 ปัจจุบันมีอยู่ 4 สาขา ที่ท่าน้ำนนท์ พันธุ์ทิพย์งามวงศ์วาน พัทยา และซีคอนบางแค
MINKKI มีจุดเริ่มต้นโดย “คุณหมุงหมิง-นิจชิตา วัฒนเสถียรสินธุ์” คนไทยที่รู้ภาษาจีนเป็นอย่างดี เธอเป็นคนชอบทานไอศกรีมอยู่แล้ว ประกอบกับช่วงกลางปี 2566 กระแสไอศกรีมและชาจากจีนกำลังมาแรง เธอจึงอยากสร้างแบรนด์ของไทยบ้าง น่าจะแข่งกับต่างชาติได้ จากนั้นทำการศึกษาและวางโมเดลธุรกิจ จนมาเป็น MINKKI โลโก้น่ารักๆ สดใสในวันนี้
MINKKI อยู่ภายใต้บริษัท หมิงคิ (ประเทศไทย) จำกัด จัดตั้งเมื่อวันที่ 29 พ.ค. 2567 โดยมีนางสาวนิจชิตา วัฒนเสถียรสินธุ์ เป็นกรรมการลงลายมือชื่อคนเดียว ถือเป็น แฟรนไชส์ไอศกรีมและชาแบรนด์ไทย ที่กำลังสู้กลับแฟรนไชส์ไอศกรีมแบรนด์จีนและอินโดนีเซีย ขายราคาถูก เริ่มต้น 15-69 บาท มีเมนูไอศกรีมและเครื่องดื่มหลากหลาย ตรงกับรสชาติที่คนไทยต้องการ โดย MINKKI ตั้งเป้าขยายสาขาเพิ่มเป็น 30 สาขาในสิ้นปี 2567 และเพิ่มเป็น 100 สาขาปี 2568
ปัจจัยที่ทำให้ MINKKI กล้าตั้งเป้าขยายสาขาถึง 100 สาขาในปี 2568 ก็เพราะเจ้าของแบรนด์ “คุณหมุงหมิง” มองว่าตลาดไอศกรีมและชาผลไม้ในไทยเพิ่งจะเริ่มต้นเท่านั้น อีกทั้งเธอยังได้ทำงานและคลุกคลีอยู่กับนักธุรกิจจีนมานาน รู้ดีว่าแบรนด์ต่างชาติยังไม่เข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคคนไทยดีเท่ากับคนไทยด้วยกันเอง และคนไทยยังสามารถปรับเมนูและรสชาติให้เข้ากับคนไทยได้ดีกว่า ที่สำคัญยังขายไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟ ชาผลไม้ต่างๆ และ บิงซู ที่แบรนด์ต่างชาติไม่ดี
จุดเด่นของ MINKKI ที่ต่างจากแบรนด์ไอศกรีมและชาจากต่างประเทศอื่นๆ อยู่ที่ทางร้านมีเมนูกลุ่มบิงซู ซึ่งขายดีไม่แพ้ไอศกรีมและชา เป็นเพราะประเทศไทยเป็นเมืองร้อน ทำให้คนไทยชอบทานอะไรเย็นๆ แต่ส่วนใหญ่ในไทย บิงซูจะขายกันที่ราคาหลักร้อยขึ้น แบรนด์ MINKKI จึงมาทำให้ราคาย่อมเยาเริ่มต้นเพียง 49 บาท
สำหรับคนที่อยากเปิดร้าน MINKKI มาดูกันว่าต้องเตรียมเงินลงทุนมากน้อยแค่ไหน?
- ค่าแฟรนไชส์ 50,000 บาท/ปี
- ค่าการจัดการ 25,000 บาท/ปี
- ค่าฝึกอบรม 5,000 บาท/คน (เปิด 1 ร้าน อย่างน้อย 2 คน)
- เงินประกัน 59,000 บาท (ได้คืนหลังครบสัญญา)
- ค่าอุปกรณ์ 410,000 บาท
- ค่าวัตถุดิบล็อตแรก 89,900 บาท
- ค่าสำรวจพื้นที่เปิดร้าน กรุงเทพฯ 2,500 บาท/ครั้ง, ต่างจังหวัด 5,000 บาท/ครั้ง
#งบลงทุนเริ่มต้น 646,400 – 648,900 บาท (ยังไม่รวมก่อสร้าง-ออกแบบ)
- ค่าออกแบบก่อสร้าง 300,000 – 1,000,000 บาท
ภาพจาก www.facebook.com/minkkithailand
ต้องจับตาดูกันต่อไปว่า แฟรนไชส์ไอศกรีมและชาแบรนด์ไทย อย่าง MINKKI เรียกว่าเป็นแบรนด์น้องใหม่ในตลาดไอศกรีมซอฟต์เสิร์ฟเมืองไทยก็ว่าได้ จะสู้กับแบรนด์ต่างชาติทั้ง จีน อินโดนีเซีย อเมริกา ได้สมน้ำสมเนื้อแค่ไหน ด้วยความที่เป็นแบรนด์คนไทย น่าจะเข้าใจพฤติกรรมผู้บริโภคชาวไทยได้เป็นอย่างดี
ข้อมูลจาก
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
- อยากสร้างแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Ive14C
- อยากทำเป็นแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3IrrH0k
- รู้เรื่องกฎหมาย สัญญาแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Iu5WNu
- รวมความรู้แฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Pe0m5s
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consul
