Customer Journey สำหรับคนซื้อแฟรนไชส์ เพื่อขยายธุรกิจ

เชื่อว่าคนที่ซื้อแฟรนไชส์ส่วนใหญ่จะเคยสัมผัสและมีประสบการณ์ที่ดีกับแบรนด์แฟรนไชส์นั้นมาก่อน เพราะซื้อมาเปิดแล้วมีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จสูงมาก ไม่ว่าจะเป็นชื่อเสียงของแบรนด์เป็นที่รู้จัก 

สินค้าและบริการตอบโจทย์ผู้บริโภคในวงกว้าง เข้าไปใช้บริการหรือซื้อซ้ำอยู่เป็นประจำ จนกลายเป็นลูกค้าประจำของแบรนด์นี้ เมื่อเราหลงรักแล้วสุดท้ายก็ต้องอยากได้มาเป็นเจ้าของ หรือไม่ก็อยากส่งมอบประสบการณ์ที่ตนเองได้รับให้กับคนอื่นด้วยการซื้อแฟรนไชส์มาเปิดในพื้นที่

ใครที่อยากซื้อแฟรนไชส์ วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com จะนำเสนอไกด์ไลน์ของคนซื้อแฟรนไชส์ในการเดินทางเข้าไปสัมผัสแบรนด์ หรือ Customer Journey ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์มาเปิด เพื่อขยายธุรกิจ มาดูกันว่ามีขั้นตอนอย่างไรบ้าง

1.การรับรู้ Awareness

Customer Journey

เป็นช่วงเวลาที่เราสนใจเรื่องแฟรนไชส์ เพราะอยากมีธุรกิจเป็นของตัวเอง แต่เรายังไม่รู้ว่าชอบแฟรนไชส์อะไร อาจไปเดินงานแสดงธุรกิจแฟรนไชส์ หรือดูข้อมูลธุรกิจแฟรนไชส์จากสื่อประชาสัมพันธ์ต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นโทรทัศน์ วิทยุ แผ่นพับ โบชัวร์ บิลบอร์ดโฆษณา รวมถึงสื่อออนไลน์ อาทิ เว็บไซต์ Facebook Ads, IG Ads, Youtube และ Ads Google เป็นต้น

2. ค้นหาข้อมูล Consideration

Customer Journey

หลังจากเรารู้แล้วว่าชอบและรู้จักแบรนด์แฟรนไชส์อะไรบ้าง เราก็ต้องเปรียบเทียบธุรกิจแฟรนไชส์แต่ละแบรนด์ว่ามีจุดเด่นและความน่าสนใจลงทุนอย่างไรบ้าง อาจจะเปรียบเทียบ 2-3 แบรนด์ หรือ 4-5 แบรนด์ เพื่อดูว่าแฟรนไชส์แบรนด์ไหนมีโอกาสประสบความสำเร็จและเหมาะสมกับเรามากที่สุด ซึ่งเราสามารถหาข้อมูลได้จากเว็บไซต์ของแบรนด์แฟรนไชส์นั้นๆ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า สมาคมแฟรนไชส์ สาขาแฟรนไชส์ซี รวมถึงเว็บไซต์ www.ThaiFranchiseCenter.com

3. การซื้อสินค้า Purchase

Customer Journey

เมื่อเราค้นหาข้อมูลและเปรียบเทียบข้อดี-ข้อเสียของแต่ละแบรนด์แฟรนไชส์เรียบร้อยแล้ว ต่อไปเป็นขั้นตอนการเดินทางไปทดลองกิน ทดลองใช้บริการร้านแฟรนไชส์เหล่านั้นจริงๆ ถ้าเป็นแฟรนไชส์ร้านอาหารเป้าหมายก็ต้องไปดูว่า เมนูอาหาร รสชาติอาหาร ราคา บรรยากาศในร้าน สิ่งอำนวยความสะดวก การบริการลูกค้า เพื่อค้นหาแฟรนไชส์ที่ถูกใจ

4. การกลับมาซื้อซ้ำ Retention

Customer Journey

หลังจากที่เราไปสัมผัสและใช้บริการร้านแฟรนไชส์แต่ละแบรนด์ที่สนใจแล้ว แน่นอนว่าเราจะต้องมีแบรนด์แฟรนไชส์ในดวงใจที่ชอบและเหมาะสมกับเรามากที่สุด เราต้องกลับไปซื้อหรือใช้บริการร้านแฟรนไชส์นั้นๆ อีกครั้ง เพื่อสร้างความมั่นใจ หากร้านแฟรนไชส์บริการดี รสชาติอาหารอร่อย มีสิ่งอำนวยความสะดวกครอบครัน เราควรที่จะไปสัมผัสกับประสบการณ์ที่ดีในร้านแฟรนไชส์นั้นอีกครั้ง เพื่อสอบถามพูดคุยกับเจ้าของแฟรนไชส์โดยตรง

5. การสนับสนุน Advocacy

9

หลังจากเราถูกใจแบรนด์แฟรนไชส์นั้นแล้ว ไปใช้บริการเป็นประจำ เกิดความผูกพันกับแบรนด์ จนถึงขั้นอยากแต่งงานหรืออยู่ร่วมชายคาเดียวกัน เพราะเราได้รับประสบการณ์ที่ดีจากร้านนั้นแล้ว ต่อไปเป็นขั้นตอนติดต่อซื้อขายแฟรนไชส์กับเจ้าของแบรนด์แฟรนไชส์ สอบถามข้อมูลการลงทุน ค่าใช้จ่ายต่างๆ ในการลงทุน รวมถึงการฝึกอบรม จนถึงเปิดร้าน และขยายสาขาเพิ่มเรื่อยๆ ถือเป็นการสนับสนุนแบรนด์แฟรนไชส์ที่เราชอบด้วยเช่นเดียวกัน

นั่นคือ ไกด์ไลน์ของคนซื้อแฟรนไชส์ในการเดินทางเข้าไปสัมผัสแบรนด์แฟรนไชส์ หรือ Customer Journey ก่อนที่จะตัดสินใจซื้อแฟรนไชส์ แต่อย่าลืมว่าแฟรนไชส์ที่ซื้อมาจะต้องเหมาะสมกับเรา เป็นแฟรนไชส์ที่ชอบจริงๆ เพราะจะทำให้เราตั้งใจและมีความสุขในการทำธุรกิจ ซึ่งจะเป็นปัจจัยทำให้เราประสบความสำเร็จในธุรกิจแฟรนไชส์

Franchise Tips

  1. การรับรู้ Awareness
  2. ค้นหาข้อมูล Consideration
  3. การซื้อสินค้า Purchase
  4. การกลับมาซื้อซ้ำ Retention
  5. การสนับสนุน Advocacy

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3dpTcbd

อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise


8 ขั้นตอน การพัฒนาระบบแฟรนไชส์

1. การวางแผนธุรกิจ ก่อนทำแฟรนไชส์

  • กำหนดรูปแบบธุรกิจ (Business Model) ให้มีความชัดเจน โดนใจลูกค้า
  • ชื่อกิจการ (Brand)
  • การสร้างผลการดำเนินธุรกิจที่ดี ได้ผลกำไร มีความมั่นคง (Good ROI)
  • การสร้างแบรนด์ ตราสินค้า ให้แข็งแกร่ง เป็นที่รู้จักผู้บริโภค
  • การพัฒนาสินค้าบริการ ให้มีคุณภาพมาตรฐาน และระบบการจัดการที่เป็นมาตรฐาน
  • การพัฒนาระบบบริการจัดการ จัดส่งสินค้า วัตถุดิบ
  • วางโครงสร้างองค์กรใหม่ รวมถึงการพัฒนาบุคลากร ทีมงาน สนับสนุนระบบแฟรนไชส์
  • การวางแผน และกำหนดเป้าหมายการขยายธุรกิจ การขยายสาขา ทั้งในและต่างประเทศ
  • การกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของธุรกิจ ทำเลที่ตั้ง และรูปแบบของร้านค้า
  • การเลือกใช้สื่อต่างๆ ช่องทางต่างๆ ในการจัดกิจกรรม เพื่อสร้างแบรนด์แฟรนไชส์

2. การรวบรวมข้อมูลธุรกิจ

  • ระบบการปฏิบัติงาน วิธีการบริหารจัดการธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ
  • ระบบการเงิน การบัญชี
  • งบประมาณในการลงทุนธุรกิจ การขยายสาขา
  • รูปแบบของร้านค้า รูปแบบของตราสินค้า ที่เป็นเอกลักษณ์
  • ระบบการสต็อกสินค้า จัดส่งสินค้า วัตถุดิบ
  • แผนงานการตลาด การส่งเสริมการขายต่างๆ
  • กระบวนการพัฒนาบุคลากร ทีมงานด้านต่างๆ

3. การวิเคราะห์ธุรกิจแฟรนไชส์

  • ธุรกิจเปิดมานานหลายปี จำนวนไม่น้อยกว่า 1สาขา
  • แบรนด์มีชื่อเสียงได้รับความนิยม เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในวงกว้าง
  • สินค้าและบริการ มีคุณภาพมาตรฐาน เป็นที่ต้องการของตลาด
  • เป็นธุรกิจที่มีความมั่นคง ให้ผลตอบแทนสม่ำเสมอ มีผลกำไร ต่อเนื่อง เป็นที่น่าพอใจ
  • มีระบบการทำงาน การปฏิบัติงาน แผนการทำงานที่ชัดเจน สามารถถ่ายทอดให้คนอื่นได้
  • มีระบบการพัฒนาบุคลากร และสร้างทีมงานที่แข็งแกร่ง เป็นมาตรฐาน
  • ประสบความสำเร็จทางด้านการตลาด การสร้างแบรนด์ การส่งเสริมการขายต่างๆ
  • แผนกลยุทธ์การขยายสาขา และเติบโตต่อเนื่อง เป็นรายเดือน หรือ รายปี

4. การวางโครงสร้างของระบบแฟรนไชส์

  • กลยุทธ์การสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค
  • การสร้างองค์ความรู้ ระบบปฏิบัติงานต่างๆ ที่พร้อมถ่ายทอดให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • วางระบบการปฏิบัติงานของแต่ละขั้นตอนธุรกิจ ที่สามารถนำไปปฏิบัติได้ง่าย
  • สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย แต่ละแผนกให้ชัดเจน รวมถึงขั้นตอนการอบรม ระบบตรวจสอบ เพื่อสร้างมาตรฐานธุรกิจแฟรนไชส์
  • สร้างระบบการสนับสนุนแฟรนไชส์ซี หรือผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • การกำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ ในการขยายสาขาแฟรนไชส์ ให้เป็นที่ยอมรับของลูกค้า (ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์)
  • มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม พร้อมที่จะเป็นพี่เลี้ยงแก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ช่วงเริ่มต้นได้
  • เงื่อนไขการเปิดสาขาในด้านต่างๆ

5. การวางแผนกลยุทธ์ธุรกิจแฟรนไชส์

  • แผนการขยายแฟรนไชส์
  • ระบบการเงิน
  • ค่าธรรมเนียมต่างๆ
  • ข้อเสนอแฟรนไชส์ซี
  • การจดทะเบียนแฟรนไชส์
  • เรื่องกฎหมาย อายุสัญญาแฟรนไชส์
  • ระบบปฏิบัติงาน รูปแบบการให้สิทธิ
  • การตลาด การโฆษณาประชาสัมพันธ์
  • แพ็คเกจต่างๆ ระบบการสนับสนุนแฟรนไชส์ซีอย่างต่อเนื่อง
  • การจัดทำคู่มือแฟรนไชส์ หรือโปรแกรมแฟรนไชส์
  • การจัดทำสัญญาแฟรนไชส์ รวมถึงเครื่องหมายการค้า

6. การวางแผนเพื่อขยายสาขาธุรกิจแฟรนไชส์

  • แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ เจ้าของแฟรนไชส์จะบริหารจัดการเองทุกอย่าง เพื่อสร้างความโดดเด่น สร้างความเด่นชัดให้แก่นักลงทุน ได้เห็นภาพของร้านที่ชัดเจนมากขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การลงทุนเปิดสาขาแฟรนไชส์ในภายหลัง
  • แผนการทดสอบขยายสาขาแฟนไชส์ คือ เมื่อสาขาแรกมีความแข็งแกร่ง มั่นคง มีผลกำไรต่อเนื่อง เป็นที่ยอมรับของลูกค้าในพื้นที่นั้นๆ แล้ว ก็ทดลองขยายสาขาเพิ่มอีก เพื่อทดสอบสาขาที่ 2 เป็นอย่างไร โดยนำเอาระบบการปฏิบัติงานทุกอย่างของร้านสาขาแรกมาปฏิบัติ ถ้าประสบความสำเร็จ ก็ค่อยขยายสาขาตัวเองเพิ่มอีก 2-3 สาขา ถ้าประสบความสำเร็จเหมือนสาขาแรก ก็ค่อยคิดขายแฟรนไชส์ให้กับคนอื่น

7. กระบวนการพัฒนาและปรับปรุงระบบแฟรนไชส์

  • รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น (ระบบการบริหารจัดการในร้าน ขั้นตอนการปฏิบัติงาน)วิเคราะห์ระบบการเงิน การลงทุน ในแต่ละสาขาที่เปิดทดลอง
  • พิจารณาปรับปรุงระบบงาน ระบบการทำงานต่างๆ ให้เหมาะสม
  • ระบบการพัฒนาทีมงานรองรับการขยายงาน ขยายสาขา
  • การวางแผนงานขยายสาขาแฟรนไชส์
  • เก็บข้อมูลรายละเอียดต่างๆ กลุ่มลูกค้า ผลประกอบการ การดำเนินงาน ของสาขาแรก หรือสาขาต้นแบบ เพื่อนำมาปรับปรุงและพัฒนาให้มีความสมบูรณ์มากที่สุด ก่อนเปิดสาขาที่ 2 ที่ 3 ที่ 4 และขายแฟรนไชส์
  • จัดวางงบประมาณ ค่าธรรมเนียมต่างๆ ในการขยายธุรกิจแฟรนไชส์

8. แผนการตลาดของธุรกิจแฟรนไชส์

  • การจัดทำคู่มือต่างๆ เพื่อแนะนำธุรกิจแฟรนไชส์
  • กระบวนการขายแฟรนไชส์ การคัดเลือกผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • กระบวนการติดตามลูกค้าเป้าหมาย
  • การนำเสนอธุรกิจแฟรนไชส์ในงานแสดงธุรกิจแฟรนไชส์ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
  • การจัดงาน สัมมนาการขายธุรกิจ แฟรนไชส์
  • การเปิดเยี่ยมชมธุรกิจ ร้านต้นแบบแฟรนไชส์
  • กระบวนการคัดเลือกแฟรนไชส์ซีที่เหมาะสม ตามหลักมาตรฐานแฟรนไชส์สากล
  • กระบวนการถ่ายทอดความรู้ การอบรม และให้คำปรึกษาแก่แฟรนไชส์ซี

สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น

ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี

ลักษณะงาน

  • เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
  • ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
  • มอบหมายงานและติดตามงาน
  • อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ

1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้

  • ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
  • ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
  • การปฏิบัติงาน
  • เป้าหมายในอนาคต

2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ

  • การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
  • การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
  • การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
  • การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)

3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)

  • การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
  • สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
  • กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม

4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ

  • แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
  • แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์

5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์

  • รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
  • ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
  • ปรับปรุงแก้ไข
  • พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง

การปฎิบัติงาน

  1. สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
  2. ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา

เงื่อนไขอื่นๆ

  • การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์

อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้ 

สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)

นักเขียน ผู้คลุกคลีอยู่ในแวดวงข่าวสาร การค้า การลงทุน มีความสนใจเรื่องของธุรกิจเอสเอ็มอี และแฟรนไช