Core Competency ในธุรกิจแฟรนไชส์
เป็นแฟรนไชส์เหมือนกันแต่ทำไมประสบความสำเร็จไม่เหมือนกัน?? บางแบรนด์ขยายสาขาได้เยอะ ใครๆก็อยากลงทุนด้วย ขณะที่บางแบรนด์คนสนใจน้อย ไม่มีคนสนใจอยากลงทุนด้วย สิ่งสำคัญที่คนทำแฟรนไชส์อาจไม่รู้นั่นคือ Core Competency
ที่หมายถึง สมรรถนะความสามารถที่ องค์กรคาดหวังว่าบุคลากรทุกคนทุกระดับจำเป็นต้องมี เพื่อสะท้อนให้เห็นถึงความรู้ ทักษะ ทัศนคติ ความเชื่อ และอุปนิสัยของคนในองค์กรโดยรวมพฤติกรรมเหล่านั้นจะมีส่วนที่จะช่วยสนับสนุนให้องค์กรบรรลุเป้าหมายตาม
Core Competency สำคัญยังไงกับแฟรนไชส์?
ลองนึกภาพตามว่าแฟรนไชส์หนึ่งแบรนด์ จะเติบโตด้วยคนการบริหารงานแค่คนเดียวนั่นเป็นไปไม่ได้ ยิ่งเป็นแบรนด์ใหญ่เท่าไหร่ยิ่งต้องใช้คนเยอะ แต่ปัญหาคือจะทำอย่างไรให้ทุกคนมีใจรักในการทำงาน ให้ทุกคนทำงานเป็นไปทิศทางเดียวกัน เป็นเหตุผลอีกว่าทำไมแฟรนไชส์แบรนด์ใหญ่ๆ ถึงจำเป็นต้องคัดบุคลากรที่มีแนวคิดสอดคล้องกับธุรกิจ ก็เพื่อให้การทำงานเป็นไปในทิศทางเดียวกัน ทุกคนอยากประสบความสำเร็จไปพร้อมกัน
ยกตัวอย่างแฟรนไชส์ร้านสะดวกซื้อ 7-Eleven ต้นกำเนิดในสหรัฐอเมริกามีการขยายสาขาแฟรนไชส์ไปทั่วโลกกว่า 81,887 สาขาในปัจจุบัน ขณะที่ในไทยขยายแฟรนไชส์ไปแล้วกว่า 13,433 สาขา หรือแมคโดนัลด์แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดที่มาตรฐานสินค้าและบริการเหมือนกันทุกสาขา เป็นต้น
นั่นเพราะ Core Competency ของแบรนด์เหล่านี้ชัดเจนว่าต้องการพนักงานแบบไหนมาร่วมงาน ต้องการบุคลากรแบบใดที่ทำให้องค์กรก้าวหน้า เมื่อคนพร้อมและมีแนวทางการบริหารที่ชัดเจนก็เร่งให้ธุรกิจเติบโตเดินหน้าไปในทิศทางเดียวกันได้อย่างมีประสิทธิภาพ
Core Competency ยิ่งชัดเจน คนยิ่งต้องการซื้อแฟรนไชส์
ถ้าเราเป็นคนที่อยากซื้อแฟรนไชส์มาลงทุนสักแบรนด์สิ่งที่เราจะมองคืออะไรบ้าง?? ลงทุนแล้วคุ้มค่าไหม? โอกาสคืนทุนเป็นอย่างไร? มีการสนับสนุนดูแลเราดีแค่ไหน? ชื่อเสียงของแบรนด์เป็นที่รู้จักให้เราขายง่ายไหม?
นั่นคือสิ่งที่ Core Competency แฟรนไชส์ไหนยิ่งชัด คนก็จะเลือกลงทุนได้ง่าย ยกตัวอย่างแฟรนไชส์ธุรกิจห้าดาวมีสาขามากกว่า 9,000 สาขาทั้งในไทยและต่างประเทศ เพราะนักลงทุนเชื่อมั่นในตราสินค้า ยี่ห้อมีชื่อเสียงรู้จักทั่วประเทศ แต่ที่ยิ่งกว่านั้นคือผู้ลงทุนมั่นใจในประสิทธิภาพของการบริหารจัดการเช่น
- การถ่ายทอดและได้รับการความช่วยเหลือด้าน know-how ไม่ว่าจะเป็นกระบวนการทำงานต่างๆ ภายในร้าน
- มีการจัดส่งวัตถุดิบที่มีคุณภาพเป็นมาตรฐานเดียวกันทั่วประเทศ
- มีการส่งเสริมด้านการตลาดให้อย่างดี ทำให้คนรู้จักแบรนด์มากขึ้น
- มีทีมงานคอยสนับสนุนและให้คำปรึกษาพร้อมดูแลคนลงทุนเป็นอย่างดี
และทุกสิ่งที่เป็นการบริหารจัดการแบบมีประสิทธิภาพนี้จะเกิดขึ้นไม่ได้เลยถ้าบุคลากรไม่มีคุณภาพและไม่เป็นไปในทิศทางเดียวกัน ไม่มีแนวคิดในการทำงานที่เหมือนกัน จึงเป็นสิ่งสำคัญว่า Core Competency ยิ่งชัดเท่าไหร่ธุรกิจแฟรนไชส์ก็มีโอกาสเติบโตมากขึ้นเท่านั้น
Core Competency ในฐานะเจ้าของธุรกิจแฟรนไชส์ (แฟรนไชส์ซอร์)
ก่อนจะขายแฟรนไชส์ให้ใคร “ตัวตนของเราต้องชัดเจน” ยิ่งเป็นแฟรนไชส์ซอร์ เราต้องมีทักษะที่ชัดเจนในทุกแง่มุมเพื่อเป็น Core Competency ที่มีประสิทธิภาพและเพื่อให้คนซื้อแฟรนไชส์ต่อจากเราได้ดูเป็นแบบอย่างจะได้มั่นใจมากขึ้นด้วย
สิ่งที่ควรมีเช่น
- ทักษะการบริหาร – คือความสามารถ ความชำนาญการของผู้บริหารในการจัดการเครือข่ายแฟรนไชส์อย่างมีระบบ และบรรลุผลตามเป้าหมายที่ตั้งไว้โดยผ่านการใช้ทรัพยากรทั้ง คน เงิน และเครื่องจักรอย่างมีประสิทธิภาพ
- ทักษะการขายแฟรนไชส์ – ต้องมีทักษะในเรื่องของการเจรจาและการขายแฟรนไชส์ และจะต้องรู้จักการปิดขายแฟรนไชส์ด้วยเช่นเดียวกัน ตลอดจนมีการสร้างระบบการคัดเลือกผู้ซื้อแฟรนไชส์ที่เป็นมาตรฐาน
- ทักษะบริหารจัดการเงิน – เจ้าของแฟรนไชส์ต้องรู้จักการบริหารจัดการบัญชี ระเบียบการเงินเพื่อจะได้ถ่ายทอดความรุ้นี่แก่ผู้ลงทุนรายอื่นได้
- ทักษะการวางแผนตลาด – แฟรนไชส์ซอร์ต้องสามารถแสดงแผนการตลาดที่จะสนับสนุนให้ธุรกิจเติบโต และช่วยให้แฟรนไชส์ซีมีรายได้เพิ่มขึ้น เพราะค่าการตลาดที่แฟรนไชส์ซอร์เรียกเก็บคือสิ่งที่แฟรนไชส์ซีคาดหวังว่าจะทำให้มีโอกาสขายได้มากขึ้น
- ทักษะความเป็นผู้นำ – ในบางสถานการณ์มีปัจจัยเสี่ยงที่ต้องให้คิดและลงมือทำทันที เช่น ต้องกล้าเจรจากับเจ้าของห้างเพื่อลดค่าเช่า หรือกล้าที่จะปรับรูปแบบร้านให้เล็กลง เพื่อขายได้ง่ายขึ้น เป็นต้น
- มีความรู้เรื่องกฎหมาย – กฎหมายหลายอย่างแฟรนไชส์ซอร์ต้องรู้เพื่อถ่ายทอดความรู้และเป็นที่ปรึกษาให้คนลงทุนได้เช่น การทำสัญญาแฟรนไชส์ รวมถึงกฎหมายที่เกี่ยวกับแฟรนไชส์ในรูปแบบต่างๆ
- มีความรู้เรื่องเทคโนโลยี – ในฐานะแฟรนไชส์ซอร์ยุคนี้ต้องมีการใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วยทำธุรกิจ ยิ่งมีความรู้ที่ชัดเจน เข้าใจได้ลึกซึ้งจะถ่ายทอดข้อมูลสู่คนสนใจลงทุนได้ง่าย ยิ่งทำให้แบรนด์ดูน่าเชื่อถือมากขึ้น
- มีทักษะด้านการวิเคราะห์ – ก่อนที่คิดขายแฟรนไชส์ ต้องมีการวิเคราะห์ตลาดและผู้บริโภค ทำเลเปิดร้าน รวมถึงประเมินความเป็นไปได้ของธุรกิจตัวเองว่า พร้อมหรือยัง ก็เพื่อให้แนวทางนี้สามารถพูดคุยส่งต่อให้คนลงทุนที่อยากขยายสาขาตัวเองในอนาคตได้ด้วย
ในทางกลับกันคนที่เป็นแฟรนไชส์ซีเมื่อซื้อแฟรนไชส์มาลงทุนต่อ ก็จำเป็นต้องมี Core Competency ในส่วนของแฟรนไชส์ซีด้วยเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็น ทักษะการบริหาร , ทักษะการขายของ , ทักษะการหาทำเล , ทักษะการบริหารเงิน
ทักษะทำงานเป็นทีม , ทักษะในการตัดสินใจ , ทักษะแสดงความคิดเห็น และ ทักษะของความเป็นผู้นำ ก็เพื่อให้ทุกอย่างเป็นแนวทางในการเติบโตด้านการลงทุนและเพื่อให้เป็นแบบอย่างสำหรับคนที่มองถึงการขยายสาขาแฟรนไชส์ตัวเองที่ซื้อมาให้เติบโตมากขึ้นในอนาคต
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
