กาแฟถุงกระดาษ หายไปไหน
ในช่วงปี 2556 ความนิยมในกาแฟถุงกระดาษที่กำลังฮิตระบาด มีแบรนด์ต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทุกหัวมุมถนนทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด จนนำมาสู่คำถามว่าธุรกิจนี้จะเป็นแค่กระแส หรืออยู่ได้นานอย่างยั่งยืน
Read moreในช่วงปี 2556 ความนิยมในกาแฟถุงกระดาษที่กำลังฮิตระบาด มีแบรนด์ต่างๆ เกิดขึ้นมากมาย ทุกหัวมุมถนนทั้งในกรุงเทพฯและต่างจังหวัด จนนำมาสู่คำถามว่าธุรกิจนี้จะเป็นแค่กระแส หรืออยู่ได้นานอย่างยั่งยืน
Read moreบ้านใร่กาแฟ…ยังมีอยู่…หรือหายไปไหน? เชื่อว่าน่าจะเป็นคำถามหรือข้อสงสัยของใครหลายคน โดยเฉพาะกลุ่มคนที่เคยเป็นลูกค้าประจำ รวมถึงคนที่เคยลิ้มลองรสชาติกาแฟบ้านใร่กาแฟมาก่อน
Read moreความนิยมดื่มกาแฟสกัดเย็น Cold Brew ในสหรัฐอเมริกาเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง เพราะแทบทุกห้างจะต้องมีชั้นวางกาแฟสกัดเย็น Cold Brew อยู่เต็มทั้งชั้น ใครที่ไม่เคยดื่มมาก่อนแต่ถ้าได้ลองดื่มแล้วจะติดใจ
Read moreในประเทศไทยมีแบรนด์ร้านกาแฟอยู่มากมายจนนับไม่ถ้วน ทั้งแบรนด์เล็ก แบรนด์ใหญ่ หากเจาะลึกลงไปในส่วนของร้านกาแฟพบว่าในปี 2562 มีมูลค่ากว่า 2 หมื่นล้านบาท คาดการณ์ว่าในปี 2564 ตลาดร้านกาแฟเมืองไทยจะมีมูลค่าสูงถึง 3 หมื่นล้านบาท
Read moreต้องยอมรับว่า “สตาร์บัคส์” ร้านกาแฟยักษ์ใหญ่ของโลก มีการออกแบบตกแต่งร้านที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง ซึ่งในแต่ละประเทศก็จะมีการออกแบบตกแต่งร้านสตาร์บัคส์ให้มีความแตกต่างกันเช่นกันเดียวกัน
Read moreหลายคนมีความฝันอยาก เปิดร้านกาแฟ แม้จะรู้ว่านี่คือธุรกิจที่มีคู่แข่งมาก แต่ปริมาณลูกค้าหรือว่าผู้บริโภคก็มีมากเช่นกัน ดังนั้นอัตราความเสี่ยงจะสูงแค่ไหนก็ขึ้นอยู่กับคุณภาพสินค้า การบริหารจัดการ ยิ่งมีความรู้ในเรื่องการเปิดร้านกาแฟ
Read moreStarbucks เปิดสาขาที่ใหญ่ ที่สุดในเกาหลี ฉลองครบรอบ 21 ปีของแบรนด์ในประเทศโดยร้านใหม่ดังกล่าวตั้งขึ้นที่ อำเภอบังพยอง (Yangpyeong) จังหวัดคย๊อกกี (Gyeonggido)
Read moreถ้าไม่นับ “กาแฟ” เครื่องดื่มประเภทชา ก็น่าจะเป็นสุดยอดสินค้าที่ขายดีที่สุด ทุกวันนี้เราเห็นร้านเครื่องดื่มประเภทชานม ชาไข่มุก ชาดำเย็น ชาเนสที ชาชัก และอีกสารพัดเมนูเครื่องดื่มชา จุดเด่นของ “ชา” คือกลิ่นหอม ยิ่งคนไหนมีฝีมือในการชง จะได้ชารสเข้มข้น ผสมกับวัตถุดิบอื่นๆตามแต่เมนูที่ต้องการ
Read moreกาแฟเป็นเครื่องดื่มที่ฮิตสุดในทุกยุคสมัย และเป็นสินค้าไม่มีวันตาย มีฐานลูกค้าหมุนเวียนสลับเปลี่ยนกันจำนวนมาก เมื่อมีลูกค้ามาก ก็ย่อมต้องมีร้านกาแฟจำนวนมากเช่นกัน
Read moreหากใครนึกถึงกาแฟ จะต้องนึกถึงร้าน Starbucks ก่อนเป็นอันดับแรก แบรนด์ของ Starbucks ถือเป็นแบรนด์ที่ประสบความสำเร็จที่สุดแบรนด์หนึ่งของโลก โดยประวัติความเป็นมาของร้านกาแฟชื่อดังนี้ มีความเป็นมาน่าสนใจที่ทุกคนอ่านแล้วจะต้องหลงใหลไปกับร้านกาแฟแบรนด์ดังแห่งนี้อย่างแน่นอน
Read more