เจ้าของ สุคิยะ บริษัทเชนร้านอาหาร ใหญ่สุดในญี่ปุ่น 238,000 ล้านบาท
รู้หรือไม่ว่า Zensho Holdings เป็นบริษัทแม่เจ้าของร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ในญี่ปุ่น รวมถึงร้านข้าวหน้าเนื้อ ” สุคิยะ ” (Sukiya) ที่มีสาขามากสุดในญี่ปุ่นและ 2,600 สาขาทั่วโลก
Read moreรู้หรือไม่ว่า Zensho Holdings เป็นบริษัทแม่เจ้าของร้านอาหารหลายๆ แบรนด์ในญี่ปุ่น รวมถึงร้านข้าวหน้าเนื้อ ” สุคิยะ ” (Sukiya) ที่มีสาขามากสุดในญี่ปุ่นและ 2,600 สาขาทั่วโลก
Read moreการทำธุรกิจไม่ใช่มีแค่เงินทุนแล้วจะสำเร็จได้สิ่งสำคัญคือ “ความรู้” ที่จะนำมาใช้ เบนจามิน แฟรคลิน เคยกล่าวไว้ว่า “การลงทุนที่ให้ผลตอบแทนล้ำค่าที่สุด คือการลงทุนในความรู้” หลายแบรนด์ดังก่อนที่จะประสบความสำเร็จก็ต้องผ่านร้อนผ่านหนาวผ่านประสบการณ์เรียนรู้
Read moreถามว่าลงทุนอะไรขายดีที่สุด! หลายคนฟันธงว่าต้อง “เครื่องดื่ม” โดยเฉพาะร้านชานมไข่มุก ที่แม้จะมีคู่แข่งมากแต่ความต้องการสินค้าก็มากตามไปด้วย ถ้าไปดูตัวเลขยิ่งชัดเจน ข้อมูลระบุว่าคนไทยนิยมบริโภคชานม/ชาไข่มุก อย่างน้อย 6 แก้ว/คน/เดือน มูลค่ารวมของตลาดเครื่องดื่มในปีที่ผ่านมาก็สูงกว่า 26,250 ล้านบาท
Read moreสงกรานต์ปี 2568 คาดการณ์ว่าจะมีมูลค่าการใช้จ่ายสูงถึง 134,631 ล้านบาท ขยายตัว 4.5% จากปีที่ผ่านมา ซึ่งแน่นอนในช่วงเวลานี้ทุกแบรนด์ต่างมุ่งหวังเรื่องการสร้างยอดขาย โดยเฉพาะสินค้าอุปโภคบริโภคหลายๆ อย่างไม่ว่าจะเสื้อผ้า , เครื่องสำอาง , เครื่องดื่ม , อาหาร ต่างก็มีกลยุทธ์ และมีแคมเปญการตลาดที่งัดไอเดียออกมาสู้กันอย่างดุเดือด ในส่วนของการลงทุนแฟรนไชส์ก็มีหลายแบรนด์ที่ในช่วงเทศกาลแบบนี้ยอดขายดีแน่เพราะเป็นสินค้าที่จำเป็นมาก
Read moreถ้าพูดถึงร้านอาหารเอเชียในสหรัฐอเมริกาที่ได้รับความนิยมอย่างมาก ไม่แพ้ร้านอาหารจีน Panda Express เชื่อว่าหลายน่าจะรู้จัก นั่นคือ Teriyaki Madness แฟรนไชส์อาหารญี่ปุ่นในอเมริกา ถือเป็นร้านอาหารเอเชียที่ได้รับความนิยมและเติบโตอย่างรวดเร็วในอเมริกา ปัจจุบันมีจำนวนกว่า 160 สาขา ถือเป็นร้านอาหารเอเชียที่มีคนต่อคิวมากที่สุด
Read moreกระแสของ ทุนจีน ที่บุกหนักรุกตลาดธุรกิจเมืองไทยยังคงสร้างความกังวลใจอย่างต่อเนื่อง ถ้ามองดูตัวเลขขณะนี้พบว่ามีคนไทยเชื้อสายจีนมากกว่า 9 ล้านคน ซึ่งคิดเป็นสัดส่วน 1 ใน 7 ของประชากรทั้งประเทศ แต่อันที่จริงคนจีน กับคนไทยก็ไม่ใช่เรื่องใหม่ และการเข้ามาของคนจีนก็มีมาตั้งแต่อดีต แต่ที่ไม่เป็นปัญหาเพราะสมัยก่อนมักเป็นการเข้ามาแบบเสือผืนหมอนใบ มาหล่อหลอมรวมกับสังคมไทย มีเป้าหมายในการทำมาหากินเพื่อสร้างฐานะ
Read moreเชื่อว่าใครหลายคนอาจเคยได้ยินชื่อเมนูอาหารจีนยอดฮิตอย่าง “ต้มปลาผักกาดดอง” หรือ “ซวนไฉ่หยู” มีต้นกำเนิดจากเมืองฉงชิ่ง มณฑลเสฉวน ถือเป็นหนึ่งใน 8 สกุลอาหารจีนที่ขึ้นชื่อในเรื่องรสชาติเผ็ดร้อนและกลิ่นหอมของพริกไทย
Read moreเชื่อว่าหลายคน ไม่ว่าจะชอบดื่มชาหรือไม่ แต่อาจจะมีครั้งหนึ่งที่เคยดื่มชามาแล้วแบบไม่รู้ตัว เพราะน้ำชาในร้าน MK สุกี้, ชามะลิของร้าน Blue Elephant, ชาจีนในร้านอาหารจีนของโรงแรมดุสิตธานี, ชาจีนในร้านบาร์บีคิวพลาซ่า และชาจีนในร้านก๋วยเตี๋ยวและอาหารตามสั่งทั่วไป ไปจนถึงชาบรรจุขวดพร้อมดื่มบางแบรนด์ มาจาก “ใบชาตราสามม้า” เป็นส่วนผสมหลัก เรื่องราวและกลยุทธ์ของ “ใบชาสามม้า” ที่หลายคนน่าจะเคยดื่ม แต่ไม่รู้จัก
Read moreถ้าถามว่าร้านสเต๊กในประเทศไทยที่มีการพูดถึงกันมาก แต่ละสาขามีลูกค้ารอคิวนานหลายชั่วโมง หนึ่งในนั้นคงหนี้ไม่พ้น Eat Am Are ร้านสเต๊กขวัญใจมวลชน มีเมนูและเครื่องเคียงหลากหลาย ราคาเริ่มต้น 129 บาท ปัจจุบันมี 19 สาขา เปิดตามคอมมิวนิตี้มอลล์ ศูนย์การค้า และห้างสรรพสินค้า เรื่องราวและกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจของ Eat am
Read moreในเมืองไทยคนที่มีอายุ 60+ คิดเป็น 1 ใน 5 ของจำนวนประชากรทั้งประเทศ หรือประมาณ 13 ล้านคน ซึ่งเป็น 20.17% ของประชากรรวม ที่ 66,057,967 คน แม้จะมองว่าเป็นกลุ่มคนสูงวัยแต่ในอีกด้านคนกลุ่มนี้มีความน่าสนใจมากโดยมีจุดเด่นในหลายด้านเช่น
Read more