รวมเทคนิคเปิดร้านอาหารขายดี ยุค COVID 19
ในสถานการณ์แบบนี้ถ้าบอกว่ามี ร้านอาหาร ที่ไหนขายดี คงจะเชื่อได้ยาก เนื่องจากทุกร้านอาหารก็ได้รับผลกระทบเหมือนกันจากมาตรการควบคุมของภาครัฐที่แม้จะผ่อนคลายให้เปิดบริการนั่งทานที่ร้านได้ถึง 21.00 น.
Read moreในสถานการณ์แบบนี้ถ้าบอกว่ามี ร้านอาหาร ที่ไหนขายดี คงจะเชื่อได้ยาก เนื่องจากทุกร้านอาหารก็ได้รับผลกระทบเหมือนกันจากมาตรการควบคุมของภาครัฐที่แม้จะผ่อนคลายให้เปิดบริการนั่งทานที่ร้านได้ถึง 21.00 น.
Read moreแม้จะปิดสาขาสยามสแควร์ “โคคาสุกี้” เปิดตัวร้านอาหาร COCA Pop Up วางแผนขายแฟรนไชส์ทั่วเอเชีย 20 แห่ง ภายใน 2 ปีหลังเปิดให้บริการแล้วสาขา “หัวหิน” และ “กรุงเทพกรีฑา” ตอกย้ำจุดขายตำนานความอร่อย เน้นทำเลย่านชุมชน
Read moreเทคนิค Bulla Bulla เป็นหลักการทางจิตวิทยา “Scarcity Effect” ที่ไม่ค่อยมีคนพูดถึงมากนัก หากเทียบกับหลักการทางจิตวิทยา ที่ใช้ในการทำตลาด Marketing ทั่วไป
Read moreครั้งหนึ่ง Ray Kroc เคยถามนักศึกษาว่า เขาทำธุรกิจอะไร? นักศึกษาตอบว่า “ขายแฮมเบอร์เกอร์”
Read moreการแพร่ระบาดของ COVID ระลอกที่ 1 ทำให้ธุรกิจหลายแห่งเริ่มแย่ การแพร่ระบาดในระลอกที่ 2 ทำให้ธุรกิจเริ่มโคม่า มาถึงการแพร่ระบาดในระลอกที่ 3 เรียกว่าตายสนิท
Read moreคุณเอกชัย โลหะบำรุงกุล กรรมการบริษัท ซันมิ ทีเอช ได้กล่าวว่า ในยุคดิจิทัลร้านค้าทั่วไปไม่ได้มีแค่คู่แข่งเป็นเพียงร้านค้าประเภทเดียวกันเท่านั้น แต่ยังมีร้านค้าออนไลน์และบริการจัดส่งเดลิเวอรี่ถึงบ้านเข้ามาแย่งชิงส่วนแบ่งการตลาด
Read moreปัจจุบันต้องยอมรับว่า ธุรกิจแฟรนไชส์ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นในเอเชีย โดยเฉพาะในเวียดนามที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งเริ่มมีการดำเนินธุรกิจในรูปแบบแฟรนไชส์ในเวียดนาม ตั้งแต่ปี 2533
Read moreทุกวันนี้ตลาดแฟรนไชส์ในประทศจีนเป็นตลาดใหญ่ เป็นจุดหมายปลายทางของแบรนด์แฟรนไชส์ขนาดใหญ่ระดับโลก โดยเฉพาะแฟรนไชส์จากสหรัฐอเมริกา ไม่ว่าจะเป็นกลุ่มฟาสต์ฟู้ดและเครื่องดื่ม ค้าปลีก เป็นต้น โดนเฉพาะแฟรนไชส์ KFC ในประเทศจีนถือว่ามีการพัฒนาไปไกลมาก บริการระบบจดจำใบหน้าสำหรับการสั่งอาหาร
Read moreเชื่อว่าหากไม่มีการระบาดของโรคโควิด-19 มาตั้งแต่ช่วงปลายปี 2562 ประเทศญี่ปุ่นน่าจะเป็นจุดหมายปลายทางของผู้ประกอบการธุรกิจในการขยายตลาดไปที่นั่น โดยเฉพาะตลาดธุรกิจแฟรนไชส์ในญี่ปุ่นที่มีขนาดใหญ่และเติบโตขึ้นทุกปี หากแบรนด์แฟรนไชส์ต่างประเทศมีคุณภาพมาตรฐาน ก็จะได้รับความสนใจจากนักลงทุนญี่ปุ่นเป็นอย่างยิ่ง
Read moreบมจ.เถ้าแก่น้อย ฟู๊ดแอนด์มาร์เก็ตติ้ง (TKN) ชูกลยุทธ์ สตรีทฟู้ดเกาหลี Bomber Dog ขยายในรูปแบบแฟรนไชส์ เหตุมาร์จิ้นสูง ขยายได้รวดเร็ว ลงทุนต่ำ แม้ว่ารายได้บริษัทจะลดลง 4.3 พันล้านบาท จากเดิม 5.2 พันล้านบาท
Read more