Mere Exposure Effect อยากซื้อ! เพราะเห็นบ่อย

Mere Exposure Effect เป็นกลไกจิตใจที่เกิดขึ้น เมื่อคนเราได้รับรู้ เช่น ได้เห็น ได้ยิน ได้พบสิ่งนั้นมาก่อน เราจะมีแนวโน้มที่จะยอมรับสิ่งนั้นได้ง่าย โดยไม่จำเป็นต้องเข้าใจสิ่งนั้นอย่างลึกซึ้ง เรียกว่าแค่คุ้น ๆ ก็มีใจให้แล้ว โดยความคุ้นที่ว่านั้นเราอาจจะรู้ตัวหรือไม่ก็ได้

Read more

กลยุทธ์ขยายสาขา One size fits all ไม่มีอยู่จริง?

ที่ผ่านมาธุรกิจแฟรนไชส์ส่วนใหญ่จะมีโมเดลร้านและรูปแบบการดำเนินธุรกิจเป็นแบบเดียว จะเปิดกี่สาขาก็ใช้รูปแบบนั้นทั่วประเทศ กลยุทธ์ขยายสาขา แบบนี้เรียกว่า One Size Fits All หรือการออกแบบโมเดลร้านครั้งเดียวแล้วใช้รูปแบบโมเดลนั้นในทุกสาขาทั่วประเทศ พอมาปัจจุบันไม่มีโมเดล One Size Fits All อีกต่อไป

Read more

ตื่นทำ! ร้านอาหารเจ๊ง แค่พลาดสูตรเดียว!

ทำร้านอาหารสำคัญสุดคือคำว่า “จุดคุ้มทุน” ที่หมายถึงจำนวนของรายได้ที่ต้องมากพอกับค่าใช้จ่ายของกิจการในแต่ละเดือน ซึ่งหากมีรายได้ที่มากกว่าจุดคุ้มทุน จึงจะเรียกว่า “กำไร”

Read more

ส่องอาณาจักร “คาราบาวกรุ๊ป” แต่ละธุรกิจ มีรายได้มากแค่ไหน?

ปัจจุบันบริษัทในเครือ “ คาราบาวกรุ๊ป ” มีอยู่มากมายตั้งแต่ต้นน้ำยันปลายน้ำ ครอบคลุมทั้งธุรกิจเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ ธุรกิจผลิตขวด กระป๋อง กล่องลัง โรงเบียร์ ร้านสะดวกซื้อ โชห่วย อาหาร เครื่องสำอาง ฯลฯ โดยมีแม่ทัพใหญ่กุมบังเหียนอย่าง “คุณเสถียร เสถียรธรรมะ” เป็นประธานเจ้าหน้าที่บริหารคาราบาวกรุ๊ป และบริษัทอื่นๆ

Read more

ร้านก็เงียบ! ทุนก็น้อย! ทำยังไงถึงจะไปรอด?

อยากมีธุรกิจ! อยากเปิดร้าน! ถ้าคิดง่ายๆว่าเปิดร้านแล้วขายดีแน่ แสดงว่าคุณคิดผิด!สมัยนี้ปัจจัยเสี่ยงมีเยอะทั้ง เศรษฐกิจตกต่ำ ค่าครองชีพสูง รายได้ต่อหัวลดลง ทำคนใช้จ่ายน้อยลง ตอกย้ำจากผลสำรวจที่ระบุว่า 35% ของผู้บริโภคไทยยังคงมองว่าในปีนี้สภาพคล่องทางการเงินของตนแย่ลง และไม่ใช่แค่ในเมืองไทยค่าใช้จ่ายเพื่อการบริโภคในชีวิตประจำวัน เฉลี่ยทั่วโลกสูงขึ้นกว่าปีก่อนๆ หน้าถึง 17% สะท้อนให้เห็นว่าผู้บริโภคต้องจ่ายเงินมากกว่าเดิม เพื่อสิ่งตอบแทนที่เท่าเดิม

Read more

ไก่ทอด Texas Chicken ไป แบรนด์ไหนน่ามาแทน?

เป็นที่น่าเสียดายสำหรับแฟน ไก่ทอด Texas Chicken หลังจากประกาศปิดตัวถาวรในไทย เมื่อ 30 กันยายน 2567 Texas Chicken เป็นแฟรนไชส์ไก่ทอดสัญชาติอเมริกัน เปิดดำเนินการมานานกว่า 72 ปี เดิมชื่อ Church’s Chicken ตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้ง George

Read more

ส่องเงินเดือน! พนักงาน CJ ได้เท่าไหร่?

ปัจจุบันร้านสะดวกซื้อ CJ มีจำนวนสาขามากกว่า 1,100 แห่ง ใน 45 จังหวัด รูปแบบโมเดลร้านที่เปิดมีอยู่ 3 แบบ คือ CJ Supermarket, CJ MORE และ CJX โดยกลยุทธ์การดำเนินธุรกิจของ CJ

Read more

ทำเลทองในปั้ม! ขายอะไร รวยไวสุด รวม 9 แฟรนไชส์ขายดี น่าลงทุน

สถานีบริการน้ำมันในเมืองไทยมี 5 ยักษ์ใหญ่ที่ครองส่วนแบ่งการตลาดลดหลั่นกันไปคือ PTT Station , Bangchak , PT , Shell และ Caltex โดยมียอดรวมของสถานีบริการน้ำมันแบรนด์ใหญ่มากกว่า 8,000 แห่งทั่วประเทศ (ข้อมูลจากต้นปี 2567) และอย่างที่ทราบว่าทุกวันนี้ ทำเลทองในปั้ม

Read more

เทคนิคสร้างยอดขาย สินค้านิยมต่ำ กำไรสูง

กลยุทธ์ เทคนิคสร้างยอดขาย หรือการกระตุ้นยอดขายให้กับสินค้าที่ลูกค้าให้ความนิยมหรือสนใจต่ำ คนซื้อน้อย แต่มีกำไรสูง สามารถทำได้หลายวิธีตามความเหมาะสมของแต่ละประเภทสินค้า ดังนี้

Read more

ข้อดีที่คนไม่รู้! ร้าน Food Truck ลงทุนง่าย รวยไวกว่าที่คิด

ข้อมูลปี 2566 ระบุว่า ร้าน Food Truck ทั้งประเทศมีประมาณ 3,300 คัน ซึ่งถ้าเทียบกับปีก่อนๆ หน้าตัวเลขนี้มีอัตราเพิ่มขึ้น และคาดการณ์ว่าจะช่วยกระตุ้นเศรษฐกิจและสร้างเงินหมุนเวียนจากการขายอาหาร/เครื่องดื่มภายในประเทศได้ไม่ต่ำกว่า 3,600 ล้านบาทอีกด้วย

Read more