“แดง แหนมเนือง” จากธุรกิจหาบเร่ สู่ธุรกิจอาหารระดับประเทศ
แหนมเนืองที่เราคุ้นเคยที่จริงต้องออกเสียงว่า “แนมเหนือง” ตามภาษาเวียดนามที่หมายถึง “เมี่ยงหมูย่าง” ในอดีตอาหารชนิดนี้ถือเป็นเมนูที่หาทานได้ยาก แต่ปัจจุบันสามารถหารับประทานได้ทั่วไป โดยปกติแล้วแหนมเนืองจะประกอบไปด้วยหมูก้อน แผ่นแป้ง ผักสดต่างๆ และส่วนสำคัญคือ น้ำจิ้ม ที่แต่ละร้านก็จะมีสูตรเด็ดแตกต่างกันออกไป แต่สำหรับคนที่เป็นแฟนพันธุ์แท้แหนมเนืองจริงๆ ต้องรู้จักชื่อของ “ แดง แหนมเนือง ” รวมถึง “วีที
Read more