Startup Basics

น้ำจิ้มแจ่ว คือ น้ำจิ้มสูตรอีสาน มีหลากหลายสูตร รสชาติเค็มเผ็ด การทำน้ำจิ้มแจ่วมีขั้นตอนที่ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก แต่ทว่าน้ำจิ้มแจ่วกลับเป็นตัวเสริมรสชาติอย่างดีในหลากหลายเมนู ทั้ง ทานคู่กับไก่ย่าง คอหมูย่าง หรือจะรับประทานคู่กับหมูกระทะ เนื้อย่าง

“ ไข่มุก ” คือพื้นฐานของร้านชานมไข่มุกและเป็นจุดขายที่หลายคนเอามาใช้ทำการตลาดไม่ว่าจะไข่มุกบุฟเฟ่ต์ ไข่มุกตักไม่อั้น รวมถึงมีการใช้ไข่มุกหลากหลายรูปแบบ แต่สิ่งหนึ่งที่ต้องยอมรับคือ “เม็ดไข่มุก” เหล่านี้จำเป็นต้องทำวันต่อวัน

ลูกชิ้นไม่ว่าจะทอดหรือจะปิ้งย่าง ก็ล้วนแต่มีเสน่ห์ในตัวเอง ที่สำคัญเป็นอาชีพที่ลงทุนไม่ยาก ใช้ทุนไม่สูง อุปกรณ์ไม่เยอะ ขายง่ายกำไรดี เพียงแค่ขยันและหากมีทำเลดีๆ ก็อาจจะมีรายได้ต่อวันไม่น้อยกว่า 200-300 บาท

พูดถึง “หมูกระทะ” อย่าบอกว่าไม่รู้จัก นี่คืออีกหนึ่งธุรกิจที่ฮิตและมีช่วงเวลาที่บูมมาก แม้ระยะหลังอาจจะเงียบลงไปบ้างแต่เสน่ห์ของ “หมูกระทะ” ก็ยังเป็นแหล่งรวมของเพื่อนฝูงสำหรับนัดสังสรรค์กันระหว่างเพื่อน หรือรับประทานกันในเครือญาติ เดี๋ยวนี้หมูกระทะมีทั้งแบบนั่งทานที่ร้านหรือจะเลือกสั่งแบบเดลิเวอรี่ไปส่งให้ที่บ้านก็ตามแต่สะดวก

ข้าวมันไก่ถือเป็นอาหารจานเด็ดที่เป็นเมนูหลักของใครหลายคน จุดเด่นของข้าวมันไก่ คือเนื้อไก่โป๊ะมาบนข้าวที่หุงด้วยมันไก่ สีเหลือง นิ่ม ทานคู่กับน้ำซุปร้อนๆ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ด

ที่มาของเครปพบว่ามีประวัติศาสตร์ที่ยาวนานความจริงแล้วเราพบอาหารที่คล้ายคลึงใกล้เคียงกับเครปในทุกซีกโลก ไม่ว่าจะเป็นแพนเค้ก นาน ปิต้า โรตี

บางคนสงสัยว่า “เลี้ยงผึ้ง” จะเอาอะไรส่วนไหนไปขาย คำตอบคือ “น้ำผึ้ง” ที่สามารถส่งเข้าโรงงานลูกกวาดหรือใช้เป็นส่วนผสมสำหรับยาแก้ไอ และยาที่มีรสหวานสำหรับเด็กๆ แต่การเลี้ยงผึ้งไม่เหมือนการเลี้ยงหมาหรือแมวเพราะผึ้งจะบินไปหาอาหาร