The Largest SMEs in Thailand
รู้หรือไม่ เชนร้านกาแฟที่เราคุ้นเคยและใช้บริการอยู่บ่อยครั้งในเมืองไทยมีแบรนด์อะไรบ้าง แต่ละแบรนด์มีต้นกำเนิดมาจากประเทศอะไร ใครเป็นผู้ก่อตั้ง และเข้ามาเปิดตลาดในบ้านเราตั้งแต่เมื่อไหร่ มาดูกัน
Read more
QSC เป็นหนึ่งในมาตรฐานสำหรับคนทำร้านอาหาร ไม่ว่าจะแฟรนไชส์หรือว่าไม่เป็นแฟรนไชส์ ก็ควรมีมาตรฐานที่ว่านี้ www.ThaiSMEsCenter.com จะอธิบายให้เข้าใจว่า QSC คือหลักการควบคุมระบบมาตรฐานการปฏิบัติงานอย่างเคร่งครัดในเรื่อง
Read more
ใครที่เคยไปกินร้านชายสี่บะหมี่เกี๊ยว เคยสงสัยหรือไม่ว่า บะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม มีต้นทุนวัตถุดิบเท่าไหร่ เขาคิดราคาขายอย่างไร ถึงจะมีกำไรอยู่ได้ ก่อนอื่นมาดูก่อนว่า ต้นทุนบะหมี่เกี๊ยวหมูแดง 1 ชาม มีอะไรบ้าง
Read more
เวลาเดินเข้า 7-Eleven ส่วนใหญ่เราจะไปซื้ออาหาร เครื่องดื่ม ขนม ของใช้ ไม่เว้นแม้กระทั่งไปซื้อ “น้ำแข็ง” สมัยก่อนจะมีร้านสะดวกซื้อเรานิยม “ซื้อน้ำแข็งตัก” ตามร้านโชห่วย ราคาประมาณตักละ 10 บาท จะเอามากน้อยแค่ไหนก็แล้วแต่เรา
Read more
คุณเป็นหนึ่งในหลายคนหรือไม่ เวลาไปนั่งทานในร้านอาหารเวลาคิดเมนูอะไรไม่ออก มักจะสั่งข้าวกะเพราไก่ กะเพราหมูสับ หรือกะเพราอะไรก็แล้วแต่ ถือเป็นเมนูยอดฮิตของคนไทย แต่เคยสงสัยหรือไม่ว่า ทำไมข้าวกะเพราแต่ละร้านราคาไม่เหมือนกัน บางร้านถูก บางร้านแพง แต่ละร้านเขาคิดราคากันอย่างไร ถ้าอยากรู้ลองมาคำนวณต้นทุนข้าวกะเพรากันดูว่าราคามากน้อยแค่ไหน? เขาตั้งราคากันอย่างไรถึงมีกำไร ขอยกกรณี “ข้าวกะเพราไก่ ไข่ดาว 1 จาน”
Read more
กลิ่นหอมของหมูที่ย่างบนเตา! เสียงคุยสนุกสนานเฮฮาระหว่างเพื่อนฝูงหรือคนในครอบครัว! สิ่งเหล่านี้คือเสน่ห์ของ “ร้านหมูกระทะ” ที่ไม่ว่ายุคไหนสมัยใดก็ยังเป็นธุรกิจที่คนสนใจและมีลูกค้าต่อเนื่อง แต่การลงทุนเปิดร้านหมูกระทะก็ใช่ว่าทุกคนจะประสบความสำเร็จได้ www.ThaiSMEsCenter.com อยากชี้ชัดให้เห็นว่า 10 อย่างต้องมี! นั่นคืออะไรที่จะช่วยให้การ เปิดร้านบุฟเฟ่ต์หมูกระทะเป็นธุรกิจที่ทำให้รวยได้
Read more
รู้หรือไม่ว่าก๋วยเตี๋ยวหมู 1 ชาม ที่เรากินไปนั้นมีต้นทุนเท่าไหร่ เขาคิดราคากันอย่างไร ถึงมีกำไร โดยมากแล้วก๋วยเตี๋ยว 1 ชาม จะทำกำไรอย่างน้อยประมาณ 40% ของราคาขาย ส่วนต้นทุนอาหารโดยทั่วไปจะอยู่ที่ประมาณ 60-65% ของราคาขาย มาดูกันว่าก๋วยเตี๋ยวหมู 1 ชาม ใส่วัตถุดิบอะไรลงไปบ้าง ต้นทุนจะเป็นเท่าไหร่
Read more
ร้านอาหารเป็นอีกหนึ่งธุรกิจที่ได้รับผลกระทบจากการระบาดโควิด-19 ในช่วงที่ผ่านมา หลายๆ ร้านปิดให้บริการชั่วคราวจากมาตรการป้องกันโควิดของรัฐบาล ส่วนร้านข้างนอกมีการปรับเปลี่ยนให้ลูกค้าซื้อกลับบ้าน และให้บริการเดลิเวอรี่ โดยเฉพาะร้านอาหารขนาดเล็ก แนวสตรีทฟู้ด ไม่ค่อยได้รับผลกระทบมากนัก ทำให้อยู่รอดแม้ว่าจะเจอวิกฤต
Read more
เทรนด์ค้าปลีกรูปแบบใหม่กำลังมาอีกครั้ง โดยเฉพาะตู้ขายสินค้าอัตโนมัติ หรือ Vending Machine ที่แต่ละเจ้า แต่ละยี่ห้อ ประชันแนวคิด สินค้าหลากหลาย ใช้ง่าย จ่ายสะดวก รวดเร็ว เพียงแค่ปลายนิ้วสัมผัส แต่เห็นหลายคนคอมเม้นท์ถามกันบนโลกออนไลน์มากมายว่า ลงทุนตู้ขายสินค้าอัตโนมัติ หรือวางตู้ 7-Eleven คุ้มหรือไม่คุ้ม วันนี้เรามาหาคำตอบพร้อมๆ กัน
Read more
นมสดหนองโพ นมโต เอ้ย! นมโคแท้ๆ กลับมาเป็นกระแสฮิตถึงขั้นเตรียมขาดตลาดเมื่อเจ้าแม่ Soft Power อย่างลิซ่า แบล็คพิงค์ ได้โพสต์ภาพนมปรุงแต่งพาสเจอไรซ์ รสช็อกโกแลตบรรจุถุง ตราหนองโพ ลงในอินสตาแกรมส่วนตัว ที่มีผู้ติดตามกว่า 94 ล้าน พร้อมระบุว่า “วัยเด็กต้องนี่เลย” และถ้าจำกันได้ก่อนหน้านี้ลิซ่าเคยสร้างกระแสฟีเว่อร์ให้กับผ้าไทยและลูกชิ้นยืนกินโด่งดังมาแล้ว
Read more
