Training

เมนูทานเล่น “ข้าวเหนียวมูน” นุ่มๆ หอมๆ กลิ่นกะทิสด กับรสชาติหวานกลมกล่อมพร้อมหน้าต่างๆ ได้แก่ หน้าสังขยา , หน้าปลา , หน้ากุ้ง และหน้ากระฉีก ที่จะตัดด้วยกะทิราดหน้า เค็ม ๆ มัน ๆ ซึ่งเป็นการจับคู่กันอย่างลงตัวของขนมหวานแบบไทย ๆ

หากนึกถึงเมนูยามเช้าคงต้องนึกถึง ” หมูเส้น และข้าวเหนียวนุ่มๆ” ที่เป็นอาหารเช้ายอดฮิตทานง่ายและขายเมื่อไหร่ก็ขายดี แต่เทคนิคที่จะทำให้ หมูเส้น กรอบแน่ กรอบนาน นั้นมีเคล็ดลับอยู่ตรงไหนกัน? มาร่วมหาคำตอบไปพร้อมกัน

พบกับเมนูอาหารจานเดียวที่หาทานได้ยาก จากจังหวัดฉะเชิงเทรา กับเมนู ” ก๋วยเตี๋ยวปากหม้อ ” สูตรชาววังโบราณ ที่มาพร้อมกับ 4 ไส้ สุดฮิต ไม่ว่าจะเป็น

เหนื่อยกับการต้องลองผิด ลองถูก ในการทำน้ำจิ้มที่ไม่อร่อยไหม? ใน “หลักสูตร น้ำจิ้มทำเงิน” จะมาทำให้คุณไม่ต้องลองผิดลองถูกอีกต่อไป มาร่วมเรียนรู้การทำน้ำจิ้ม 9 สูตรเด็ด ได้แก่

หลักสูตรใหม่เอี่ยม!!! ที่เตรียมขนความอร่อยของเมนูและสูตรเด็ดมาสอนกันในหลักสูตร “สปาเก็ตตี้จานด่วน” พร้อม 4 เมนู ได้แก่ 

เปิดเคล็ดลับของ “เมนูยำ” ที่ความอร่อยอยู่ที่การปรุงน้ำยำ แต่การจะทำน้ำยำให้อร่อยเท่ากันทุกจานนั้นไม่ใช่เรื่องง่าย แต่…หลักสูตร “ครบเครื่องสารพัดยำ” นี้

เมนูทำง่ายขายดี รสชาติอร่อยถูกปากและดีต่อสุขภาพ ซึ่งกำลังเป็นที่นิยมตามท้องตลาดจนถึงขั้นต่อคิวกันซื้อและขายหมดภายในไม่กี่ชั่วโมง พบกับเคล็ดลับในการทำไส้ลุยสวนไส้หมูให้อร่อยเด็ด พร้อมวิธีทำน้ำจิ้มรสแซ่บ 4 ชนิด ได้แก่

เตรียมพบกับ 5 สูตรน้ำสลัด พื้นฐาน ที่ทำง่าย ทำเร็ว และสูตรยอดนิยมสำหรับการค้า ได้แก่ น้ำสลัดครีมมายองเนส , น้ำสลัดครีมวาซาบิ , น้ำสลัดครีมสไปซี่ซีฟู้ด , น้ำสลัดครีมงาข้นญี่ปุ่นและน้ำสลัดครีมส้ม และยังสามารถต่อยอดเป็นสูตรอื่นๆ ได้อีกกว่า 20 สูตร

Technical Restaurant Manager Professional จัดโดย สมาคมแฟรนไชส์ไทย ร่วมกับสถาบันการจัดการปัญญาภิวัฒน์