The Largest SMEs in Thailand
เจ้าของธุรกิจหน้าใหม่หลายคนมักขาดความคิดสร้างสรรค์ใหม่ๆ เห็นใครเปิด เห็นอะไรน่าทำ ก็มักเข้าไปรุมเปิดตามกันหมด หลายครั้งดันเปิดใกล้ๆ กันหลายร้าน ยิ่งหนักกว่าเดิม สุดท้ายไปไม่รอด เจ๊งไปตามๆ กัน
Read more
ปี 2566 การแข่งขันธุรกิจร้านอาหารในไทยอยู่ในระดับสูง จากพฤติกรรมผู้บริโภคเปลี่ยนไป มีทางเลือกมากขึ้น โดยกลุ่มร้านอาหารที่มีการเติบโต ขยายกิจการคึกคัก คือ “กลุ่มปิ้งย่าง” มีมูลค่าการตลาดราวๆ 9,000 ล้านบาท และ “กลุ่มเสฉวน-หมาล่า” มูลค่าตลาด 6,000 ล้านบาท ถือเป็นกลุ่มร้านอาหารที่มาแรงในปีที่ผ่านมา
Read more
สังเกตไหมว่าช่วงนี้เราจะเห็นร้านปิ้งย่างที่มีชื่อแปลกๆว่า “หมาล่า” ซึ่งชื่อร้านจะแตกต่างกันออกไปเช่น หมาล่าอินดี้ , หมาล่าBBQ ,หมาล่าหม้อไฟ ,หมาล่าสุดแซ่บ ฯลฯ ยอมรับแบบไม่กลัวอายว่าทีแรกเราก็ไม่รู้เช่นกันอะไรคือสิ่งที่เรียกว่า “หมาล่า” แต่เมื่อลองค้นหาความจริงดูก็พบว่า แท้ที่จริงคำว่า “หมาล่า”
Read more
