10 สิ่งที่ดีที่สุดตลอดกาล ของแมคโดนัลด์

วันนี้ห่วงโซ่ อาหารจานด่วน ของ McDonald อาจเป็นที่รู้จักมากที่สุดในโลกเนื่องจากสถาบันเหล่านี้หลายพันแห่งเปิดดำเนินการในหลายประเทศ บริษัท ได้พัฒนารูปแบบการให้บริการอาหารของบริษัท

ซึ่งมีรสชาติของผู้เข้าชมหลายล้านคน พวกเราหลายคนชอบมาที่นี่หลังเลิกงานหรือวันหยุดสุดสัปดาห์เพื่อแชทกับเพื่อนหรือครอบครัว วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com ขอนำเสนอ 10 สิ่งที่ดีที่สุดในร้านแมคโดนัลด์ทั่วโลก

1. เครื่องดื่มโค้กมีรสชาติดีที่สุดที่แมคโดนัลด์

ภาพจาก bit.ly/2sIknY2 , bit.ly/2VROEmH

หลายคนอาจรู้สึกว่า เครื่องดื่มโคคา-โคลาในร้านแมคโดนัลด์รสชาติดีที่สุด ก็อาจเป็นจริงได้ เพราะตามที่ The New York Times ระบุว่าร้าน McDonald’s มีน้ำเชื่อมโค้กที่จัดส่งในถังสเตนเลส ช่วยรักษาความสดใหม่ได้ดีที่สุด ขณะที่ร้านอาหารอื่นๆ มีการจัดส่งในถุงพลาสติก แต่นั่นไม่ใช่เหตุผลเพียงว่าทำไมโซดาผสมเครื่องดื่มของแมคโดนัลด์รสชาติดีที่สุด

แต่ความจริงแล้ว “น้ำและน้ำเชื่อมโคคา-โคล่า ถูกแช่เย็นก่อนที่จะเข้าเครื่องจ่ายน้ำพุ ด้วยอัตราส่วนของน้ำเชื่อม เพื่อให้น้ำแข็งละลายได้ และเว็บไซต์ของ McDonald’s ระบุว่า “บริษัทยังเก็บเครื่องดื่มน้ำพุเย็นไว้เพื่อให้เครื่องดื่มของคุณสามารถอยู่ในจุดสูงสุดของการรีเฟรช เพื่อให้มั่นใจว่าเครื่องดื่มของเรา มีมาตรฐานยู่เสมอ เราจึงมีวิธีการกรองที่เหมาะสม”

2. มันฝรั่งทอดเป็นเมนูพิเศษของแมคโดนัลด์

ภาพจาก bit.ly/2PNc8Uu

เป็นที่รู้กันดีว่าเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์ อร่อยจนครองใจผู้คนทั่วโลก นับตั้งแต่เปิดทำการสาขาแรกในปี 1948 หลายๆ แบรนด์หรือหลายๆ ร้าน นั่นมีเมนูเฟรนซ์ฟรายส์เช่นเดียวกัน แต่ทำยังไงก็ไม่เหมือนเฟรนซ์ฟรายส์แมคโดนัลด์ และหลายคนก็คิดไปต่างๆ นานาว่า เฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์นั่นไม่ได้ทำจากมันฝรั่ง

จริงๆ แล้วเฟรนซ์ฟรายส์ของแมคโดนัลด์ทำจากมันฝรั่งแท้ๆ โดยคัดเลือดมันฝรั่งคุณภาพดี ยังมีส่วนผสมอีก 13 ชนิด เช่น มันฝรั่ง น้ำมันคาโนลา น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันถั่วเหลืองไฮโดรจีเนต กลิ่นเนื้อธรรมชาติ ธัญพืชไฮโดรไลซิส ฯลฯ

ส่วนบางอย่างเราอาจจะไม่รู้จักหรือเคยได้ยินแน่นอน แต่วัตถุดิบเหล่านี้มีการยืนยันว่าไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายแน่นอน (แต่อย่างว่าการทานของทอดเป็นประจำอาจทำให้เกิดโรคอ้วนได้) นำไปทอดโดยโรงงาน และเติมเกลือเล็กน้อยก่อนนำไปแช่แข็ง และนำส่งไปยังสาขาต่างๆ จากนั้นนำมาทอดอีกครั้งหนึ่งแล้วนำไปส่งต่อถึงมือผู้บริโภค

3. อาหารเช้าในร้านแมคโดนัลด์มีบริการตลอดทั้งวัน

ภาพจาก bit.ly/2J3OWkz

ตั้งแต่ปี ค.ศ.2015 เราน่าจะทราบกันดีว่า แมคโดนัลด์มีบริการอาหารเช้าตลอดทั้งวัน โดยจะเริ่มใช้กติกานี้ที่ McDonald’s สาขาใน San Diego เป็นที่แรก ทางบริษัทแมคโดนัลด์กล่าวว่า “เรารู้ว่าลูกค้าของเราชอบแมคฯอาหารเช้า และพวกเขาบอกเราว่าอยากให้มีบริการขายตลอดทั้งวัน”

“เราเริ่มทดสอบจาก San Diego เป็นที่แรกก่อน และเราตื่นเต้นกันมากที่จะได้สนองความต้องการของลูกค้าที่มีต่อ แมคมัฟฟิน, แฮชบราวน์, และเมนูอื่นๆ ที่อยู่ในชุดอาหารเช้า…ตลอดทั้งวัน”

4. McRib มีบริการตามฤดูกาลเท่านั้น

ภาพจาก bit.ly/2vEWPnN

หลังจากหายหน้าหายตาจากวงการขนมปังประกบหมูไปนานถึง 12 ปี McRib เบอร์เกอร์เนื้อซี่โครงหมูจาก McDonald กลับมาทวงสังเวียนอีกครั้งที่ประเทศอังกฤษ…โดยมีโควต้าให้แค่เพียง 5 สัปดาห์เท่านั้น!

McRib ถือเป็นเบอร์เกอร์ลูกรักที่อยู่คู่กับแมคโดนัลมาแต่อ้อนแต่ออก และได้ถูกถอดถอนรายชื่อออกไปจากหน้าเมนูของแมคฯ ซึ่งการกลับมาครั้งนี้ของเจ้าเบอร์เกอร์ขนมปังประกบเนื้อซี่โครง มาจากกระแสเรียกร้องของเหล่าบรรดานักกินเบอร์เกอร์บนโลกโซเชียลมีเดียถึง 2 หมื่นกว่าคน ที่อยากมีโอกาสลิ้มรสสัมผัสเจ้าเบอร์เกอร์เนื้อซี่โครงหมูนี้อีกครั้งในช่วงปีใหม่นี้

โดยหลังจากที่แมคโดนัลด์นำ McRib ออกจากเมนูในปี 1985 ได้มีการเรียกร้องจากลูกค้าจำนวนมาก จนแมคโดนัลด์ต้องนำเมนูนี้กลับมาในปี 1989 ถึง 2005 ตอนนี้เราไปดูกันในช่วงเวลา จำกัดของทุกปี ดังนั้น เริ่มนับถอยหลังของคุณสำหรับฤดูกาล McRib ถัดไปในเดือนตุลาคมหรือพฤศจิกายน! หรือช่วงฤดูหนาวเท่านั้น

5. ซอสสูตรพิเศษสำหรับ Big Mac

ภาพจาก bit.ly/2Wy6zw0

Big Mac ถือเป็นเมนูที่หลายคนชื่นชอบในร้านแมคโดนัลด์ เพราะมีซอสพิเศษที่รสชาติอร่อย ช่วยให้ขายดี โดยแมคโดนัลด์เก็บสูตรซอสไว้นานหลายสิบปี แต่ในปี 2012 แมคโดนัลด์ได้เปิดเผยสูตรซอส คล้ายกับที่เสิร์ฟในร้าน

ประกอบด้วยมายองเนส มัสตาร์ดสีเหลือง น้ำส้มสายชู ไวน์ขาว ผงกระเทียมปาปริก้า และผงหัวหอม ซึ่งลูกค้าสามารถสั่งซอสดังกล่าวร่วมกับเมนูแซนด์วิชอื่นๆ ได้ หากรู้สึกว่าไม่อยากกิน Big Mac

6. บริการซอสอื่นๆ ที่ต้องการฟรี

ภาพจาก bit.ly/2Ydb27z

สมมติว่าลูกค้าต้องการซอสสูตรพิเศษของ Big Mac สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ของคุณ ลูกค้าก็สามารถสั่งซอสพิเศษอื่นๆ ข้างๆ ได้ โดยถามเอากับพนักงานในร้าน McDonald โดยทางร้านจะไม่คิดเงินค่าซอสอื่นๆ กับเมนูอาหารของคุณ ลูกค้าสามารถขอรับซอสอื่นๆ รวมถึงซอสทาร์ทาร์ได้ฟรีอีกด้วย

7. แมคโดนัลด์มีเมนูลับซ่อนอยู่ในร้าน

ภาพจาก bit.ly/2ZXIVLv

ร้านอาหารทั่วไปมักมีเมนูที่เป็นเฉพาะ หรือเป็นความลับของทางร้าน ต้องสั่งพิเศษเท่านั้น เช่นเดียวกับแมคโดนัลด์มีเมนูลับซ่อนอยู่มากมายทั่วโลกเลย บางเมนูก็สามารถผสมผสานความเป็นแมคโดนัลด์

กับอาหารพื้นเมืองของแต่ละประเทศ ได้อย่างลงตัวเลย และแมคโดนัลด์จึงกลายเป็นร้านอาหาร Fast food ราคาถูกต่างแดนที่นักท่องเที่ยวสามารถแวะทานได้ แบบไม่เสียเที่ยว แถมยังได้ชิมเมนูแปลกๆ ได้อย่างประหยัดอีกด้วย

8. มีวิธีง่ายๆ ในการรับมันฝรั่งทอดสด

ภาพจาก bit.ly/2DTR36l

คุณอาจไม่ได้ไปที่ McDonald เพื่ออาหารที่สดใหม่ แต่อย่างน้อยคุณก็หวังว่าอาหารของคุณ จะไม่ได้ค้างไว้เป็นเวลาหลายชั่วโมงก่อนที่คุณจะสั่ง อาหารจานด่วนต้องอาศัยเทคนิค การประหยัดเวลา เช่น การทำอาหารล่วงหน้าก่อนเวลาจากนั้นให้ความอบอุ่นด้วยโคมไฟความร้อน อาหารนั้นจะยังคงความอร่อย แต่บางรายการก็ไม่ได้รสชาติหลังทำเสร็จใหม่ๆ

ในกรณี มันฝรั่งทอด หลังจากที่ทอดเสร็จแล้วนำออกมาจากหม้อทอดนั้นไม่ต้องใช้เวลามาก สำหรับพวกเขาที่จะเปลี่ยนจากร้อนและกรอบ แต่มีคำของ่ายๆ ที่จะรับประกันว่ามันฝรั่งทอดของคุณ จะปรุงสดใหม่ทุกครั้ง และยังมีสุขภาพที่ดีอีกด้วย

“หากคุณสั่งเบอร์เกอร์หรือมันฝรั่งทอดให้ถามพวกเขาเสมอ โดยไม่ต้องใส่เกลือหรือปรุงรสเบอร์เกอร์” พนักงานของ McDonald คนหนึ่งเขียนไว้ที่ Reddit “ พวกเขาจะต้องทำให้พวกเขาสดชื่น เพราะพวกเขามักจะใส่พวกเขาเสมอ”พนักงานอาหารจานด่วนคนอื่นๆ สะท้อนว่า คุณสามารถขอได้รายการที่จะทำให้สด (มีหรือไม่มีเกลือ) และพนักงานจะทำอาหารตามสั่ง เรียนรู้ข้อเท็จจริงเพิ่มเติม ที่คุณไม่เคยรู้เกี่ยวกับมันฝรั่งทอดของ McDonald

9. มีเมนูพายแอปเปิ้ลคลาสสิคอย่างแท้จริง

ภาพจาก bit.ly/2H3Ynhn

ไม่เพียงแต่เป็นพายแอปเปิ้ลที่ถือเป็นเมนูยอดนิยมของ McDonald แต่มีเหตุผลที่ชัดเจนว่า เมนูดังกล่าวอร่อยมาก อดีตพ่อครัวขนมสเตลล่าพาร์คบอกกับ Thrillist ว่า พายแอปเปิ้ลของแมคโดนัลนั้น มีความเป็นอเมริกันและมีโครงสร้างที่น่าประทับใจ

ในขณะที่พายแอปเปิ้ลส่วนใหญ่ต้องการสารเพิ่มความเข้มข้น ที่สามารถเปลี่ยนรสชาติได้ แมคโดนัลด์ใช้ผงแอปเปิ้ลแห้งเพื่อทำให้ส่วนผสมเข้มข้นขึ้นภายในตัวขนม นอกจากนี้ยังช่วยเพิ่มรสชาติของแอปเปิ้ลในพายของ McDonald ด้วย

10. การขอใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าจะได้รับบริการที่ดีที่สุด

ภาพจาก bit.ly/2H6yM6v

หากคุณต้องการอาหารที่สดใหม่ที่สุดที่ McDonald’s แต่ไม่สะดวกที่จะขอ (หรือขอมันฝรั่งทอดไร้เกลือ) มีสิ่งอื่นที่คุณสามารถลองได้ คือ เพียงขอใบเสร็จรับเงินของคุณ แล้วแคชเชียร์จะทำการนำเสนอเมนูอื่นๆ ที่ไม่กล้าขอให้คุณเอง

อดีตพนักงานของ McDonald ชื่อ Kamran Adnan เขียนใน Quora ว่าพนักงานทุกคนได้รับการฝึกฝน รู้จักประเมินและดูพฤติกรรมลูกค้าว่า จะกล้าขอใบเสร็จรับเงินหรือไม่ หากพนักงานของ McDonald สงสัยว่า คุณกล้าๆ กลัวๆ และขอใบเสร็จรับเงิน หลังจากนั้นคุณจะได้รับอาหารที่สดใหม่และคุณจะได้อย่างรวดเร็ว

ทั้งหมดเป็น 10 สิ่งที่ดีที่สุดของร้านแมคโดนัลด์ ร้านแฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดยักษ์ใหญ่ของอเมริกา ที่พยามสร้างความแตกต่างจากคู่แข่งอย่างต่อเนื่อง ใครที่อยากสัมผัสกับความพิเศษของสิ่งต่างๆ ในร้านแมคโดนัลด์ ก็ลองเข้าไปสัมผัสในร้านใกล้บ้านได้เลย

---

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจแฟรนไชส์และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise

อ่านบทความอื่นๆ จากไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ www.thaifranchisecenter.com/document
เลือกซื้อแฟรนไชส์ไทยขายดี เปิดร้าน www.thaifranchisecenter.com/directory/index.php

Franchise Tips

1. เครื่องดื่มโค้กมีรสชาติดีที่สุดที่แมคโดนัลด์
2. มันฝรั่งทอดเป็นเมนูพิเศษของแมคโดนัลด์
3. อาหารเช้าในร้านแมคโดนัลด์มีบริการตลอดทั้งวัน
4. McRib มีบริการตามฤดูกาลเท่านั้น
5. ซอสสูตรพิเศษสำหรับ Big Mac
6. บริการซอสอื่นๆ ที่ต้องการฟรี
7. แมคโดนัลด์มีเมนูลับซ่อนอยู่ในร้าน
8. มีวิธีง่ายๆ ในการรับมันฝรั่งทอดสด
9. มีเมนูพายแอปเปิ้ลคลาสสิคอย่างแท้จริง
10. การขอใบเสร็จรับเงิน ลูกค้าจะได้รับบริการที่ดีที่สุด

อ้างอิงข้อมูลจาก https://bit.ly/34hDWIB