10 แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับโลก มีมูลค่ามากที่สุด ปี 2023

ตั้งแต่ปี 2015 ที่ปรึกษาด้านการประเมินมูลค่าแบรนด์อิสระ Brand Finance ได้จัดอันดับ แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับโลก ที่มีมูลค่าสูงสุด 25 อันดับแรกของโลกในรายงาน “Restaurants 25” โดยพิจารณาจากปัจจัยต่างๆ เช่น ความแข็งแกร่งของแบรนด์ ส่วนแบ่งการตลาด ยอดขาย รายได้ และอัตราค่าสิทธิในการประเมินร้านอาหารที่มีมูลค่ามากที่สุดประจำปีทั่วโลก

ซึ่งในปี 2023 รายชื่อส่วนใหญ่เป็นแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอเมริกากว่า 93% นอกจากนี้ แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับโลก ที่มีมูลค่าสูงสุด 6 อันดับแรกยังไม่เปลี่ยนแปลงจากการจัดดับปีที่ผ่านมา และแบรนด์ฟาสต์ฟู้ด 2 อันดับแรกยังคงครองตำแหน่งมาเป็นเวลาหลายปี มาดูการจัดอันดับ 10 แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดที่มีมูลค่ามากที่สุดในโลกของ Brand Finance ประจำปี 2023

1. Starbucks

ภาพจาก https://bit.ly/42WzZoY

ครองตำแหน่งแบรนด์ที่มีมูลค่าสูงสุดตลอด 6 ปีที่ผ่านมา สตาร์บัคส์ได้เพิ่มความแข็งแกร่งในหมวดนี้ด้วยการครองอันดับหนึ่งอีกครั้ง มูลค่าแบรนด์ของ Starbucks เพิ่มขึ้น 17% สูงถึง 53.4 พันล้านดอลลาร์ในปี 2566 ทำให้ช่องว่างระหว่างตัวเองกับเครือร้านอาหารที่มีมูลค่าสูงเป็นอันดับ 2 กว้างขึ้น ปัจจุบันสตาร์บัคส์มีประมาณ 29,900 แห่งทั่วโลก

2. McDonald’s

ภาพจาก https://bit.ly/43N9UK9

แมคโดนัลด์ แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดอันดันดับสองมีมูลค่า 36.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1940 เป็นกิจการร้านอาหารขนาดเล็กในครอบครัว ก่อนที่จะขายแฟรนไชส์ในปี 1955 ภายใต้การดูแลขอ Ray Kroc ปัจจุบันแมคโดนัลด์มีสาขามากกว่า 37,900 แห่งทั่วโลก แม้ว่าจำนวนสาขาจะเป็นรอง Subway ที่แซงหน้าไปแล้ว แต่แมคโดนัลด์เป็นแบรนด์ฟาสต์ฟู้ดชั้นนำที่มีรายได้มากสุด และมีชื่อเสียงที่คนรู้จักมากที่สุด

3. KFC

ภาพจาก https://bit.ly/3Jn9DoO

แบรนด์แฟรนไชส์ไก่ทอดมีมูลค่า 17.7 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งขึ้นโดยผู้พันแซนเดอร์สในปี 1930 รัฐเคนตักกี้ ถือเป็นแบรนด์แฟรนไชส์ฟาสฟู้ดแบรนด์เดียวในสหรัฐอเมริกาที่ผู้ก่อตั้งเป็นสัญลักษณ์บนโลกโก้ อาจเป็นเพราะผู้พันแซนเดอร์สเคยรับราชการในกองทัพสหรัฐฯ มาก่อน แม้ว่าเขาจะเสียชีวิตในปี 1980 แต่เคเอฟซียังเป็นแบรนด์แฟรนไชส์ไก่ทอดที่มีชื่อเสียงขยายสาขาไปทั่วโลก ปัจจุบันมีจำนวน 22,600 แห่งทั่วโลก

4. Domino’s Pizza

ภาพจาก https://bit.ly/43N9UK9

แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดมีมูลค่า 7.35 ่พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1960 มีจำนวนสาขามากกว่า 11,000 แห่งใน 90 ประเทศ ถือเป็นแบรนด์พิซซ่าสัญชาติอเมริกันที่ขึ้นชื่อในเรื่องของการจัดส่งที่รวดเร็ว รวมถึงครองตำแหน่งแบรนด์ที่สามารถผลิตพิซซ่าขนาดใหญ่ได้ถึง 3 ถาดใน 47.56 วินาที

5. Subway

ภาพจาก https://bit.ly/442iCUk

แบรนด์แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดมีมูลค่าอันดับ 4 ประมาณ 7.053 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1965 เริ่มแรกแฟรนไชส์แซนด์วิชแบรนด์นี้ป็นที่รู้จักในชื่อ “Pete’s Super Submarines” แต่ในปี 1968 เปลี่ยนชื่อมาเป็น Subway มีการขยายสาขาไปทั่วสหรัฐอเมริกาอย่างรวดเร็ว ก่อนที่จะเปิดตลาดต่างประเทศในแคนาดาปี 1996 กระทั่งในปี 2010 แฟรนไชส์ Subway ขยายสาขาแซงหน้าแมคโดนัลด์กลายเป็นเชนฟาสต์ฟู้ดมีสาขามากที่สุดในโลก ปัจจุบันมีจำนวน 41,500 แห่งทั่วโลก

6. Taco Bell

ภาพจาก https://bit.ly/3NAyGau

แฟรนไชส์ฟาสต์ฟู้ดสไตล์แม็กซิกัน เป็นบริษัทในเครือของ Yum! ร้านอาหารของ Brands, Inc. แบรนด์มีมูลค่ากว่า 7.053 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1962 โดย Glen Bell ในแคลิฟอร์เนีย ปัจจุบันมีจำนวนสาขา 13,000 แห่งใน 31 ประเทศ เป็นแฟรนไชส์ที่มีความโดดเด่นในเรื่องการสร้างสรรค์เมนูต่างๆ ที่มีความหลากหลายประจำท้องถิ่น

7. Tim Hortons

ภาพจาก https://bit.ly/44611uV

แบรนด์ฟาสต์ฟู้ดระดับนานาชาติตั้งอยู่ในแคนาดา มีมูลค่า 6.087 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1964 ในเมืองแฮมิลตัน รัฐออนแทรีโอ เป็นเครือข่ายร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่ที่สุดในแคนาดา โดยมีสาขา 4,846 แห่งใน 14 ประเทศ

8. Wendy’s

ภาพจาก https://bit.ly/3PkddUx

แฟรนไชส์แฮมเบอร์เกอร์ มีมูลค่าแบรนด์ 6 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1969 มีสำนักงานใหญ่อยู่ในเมืองโคลัมบัส มลรัฐโอไฮโอ ก่อนที่จะย้ายไปยังเมืองดับลินในรัฐเดียวกัน และในปี 2010 Wendy’s กลายมาเป็นแฟรนไชส์ร้านแฮมเบอร์เกอร์ อันดับที่ 3 รองจากเบอร์เกอร์ คิง และ แมคโดนัลด์ ปัจจุบันมีจำนวน 4,049 สาขาทั่วโลก

9. Burger King

ภาพจาก https://bit.ly/3PlIF58

แฟรนไชส์แฮมเบอร์เกอร์คู่แข่งสำคัญของแมคโดนัลด์ ติดอันดับ 9 แบรนด์มีมูลค่า 5.9 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ ก่อตั้งในปี 1953 เดิมใช้ชื่อ Intra-Burger King ต่อมาเปลี่ยนชื่อ Buger King ในปี 1967 ปัจจุบันมีจำนวนสาขา 19,247 แห่งทั่วโลก

10. Pizza Hut

ภาพจาก https://bit.ly/44ahaiL

แบรนด์แฟรนไชส์พิซซ่ามีมูลค่า 5.8 พันล้านดอลลาร์สหรัฐ เป็นร้านฟาสต์ฟู้ดที่ใหญ่เป็นอันดับ 7 ของโลก ก่อตั้งในปี 1958 โดย Dan และ Frank Darney สองพี่น้องชาวอเมริกันเปิดร้านพิซซ่าในเมืองวิชิต้า รัฐแคนซัส ก่อนที่จะขยแฟรนไชส์ให้เป๊ปซี่โคในปี 1977 ก่อนที่จะขยายตลาดต่างประเทศอย่างรวดเร็ว ปัจจุบัน Pizza Hut มีสาขากว่า 18,500 แห่งทั่วโลก

เจ้าของธุรกิจ หรือผู้สนใจทำแฟรนไชส์ สนใจรับคำปรึกษาวางระบบแฟรนไชส์ คลิก https://bit.ly/3MAqgPI
เจ้าของธุรกิจสนใจบริการจดเครื่องหมายการค้าแฟรนไชส์ คลิก https://bit.ly/3My1RtT

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise

ต้องการข้อมูลข่าวสาร ต้องการอัพเดทข้อมูลการตลาด หรือแนวทางการทำธุรกิจติดตามได้ที่ https://bit.ly/335phDi
รับฟังบทความต่างๆ ผ่านทาง PodCast ไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ https://soundcloud.com/thaifranchisecenter

ข้อมูลจาก

• https://bit.ly/432srkB
• https://bit.ly/3Pk4GRt

อ้างอิงจาก คลิกที่นี่

---

สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น

ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี

ลักษณะงาน

• เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
• ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
• มอบหมายงานและติดตามงาน
• อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ

1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้

• ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
• ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
• การปฏิบัติงาน
• เป้าหมายในอนาคต

2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ

• การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
• การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
• การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
• การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)

3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)

• การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
• สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
• กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
• มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม

4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ

• แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
• แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์

5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์

• รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
• ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
• ปรับปรุงแก้ไข
• พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง

การปฎิบัติงาน

1. สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
2. ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา

เงื่อนไขอื่นๆ

• การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์

อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้ 

สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)