บุกไทยแล้ว! Zhengxin Chicken แฟรนไชส์ไก่ทอดจีน สไตล์ Mixue เริ่มต้นชิ้น 15 บาท
ตลาดไก่ทอดในไทยมีป่วนแน่!! หลังจาก Zhengxin Chicken Steak แฟรนไชส์ไก่ทอดชื่อดังจากจีน สไตล์การดำเนินธุรกิจเหมือน Mixue แฟรนไชส์ไอศครีมและชาจากจีน ขายราคาถูก เปิดสาขา 2 แล้วที่ศูนย์การค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ที่ชั้น 7 ใกล้ๆ ร้าน Sushiro โดยสาขาแรกอยู่ที่ ONE ConneX แถวอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ
เรื่องราวของ Zhengxin Chicken Steak (สเต็กไก่เจิ้งซิน) มีจุดเริ่มต้นเมื่อวันที่ 10 ต.ค. 1995 คุณ Chen Chuanwu ได้ก่อตั้งบริษัท Wenzhou Baiyun Food ผลิตและจำหน่ายอาหารฟาสต์ฟู้ดแช่แข็ง ต่อมาในปี 2000 บริษัทได้เปิดร้าน Zhengxin Food Store แห่งแรกขึ้นที่เมืองเหวินโจว มณฑลเจ้อเจียง และได้พัฒนาธุรกิจมาเรื่อยๆ จนมาถึงปี 2012 ได้เปลี่ยนเป็น Zhengxin Chicken Steak ก่อนจะขายแฟรนไชส์ในปี 2013 ชูโมเดล “ไก่ทอด+สเต็กไก่+บาร์บีคิว”
ภาพจาก https://bit.ly/3SbCbWT
Zhengxin Chicken Steak มีการเติบโตและขยายสาขารวดเร็วในจีน จนมีจำนวน 20,000 สาขา ในปี 2023 Zhengxin Chicken Steak ได้รับเลือกให้เป็นหนึ่งใน 100 แบรนด์อาหารจีนชั้นนำอีกครั้ง ในงานมอบรางวัล “China Catering Red Eagle Awards” ครั้งที่ 5 จัดขึ้นที่กวางโจว โดยติดอันดับ 1 ใน 10 อันดับแรกด้วยคะแนนดัชนีแบรนด์ที่ 975.1
นอกจาก Zhengxin Chicken Steak จะขยายสาขาทั่วประเทศจีนแล้ว ยังขยายตลาดมายังประเทศอาเซียนอีกด้วย อาทิ เมียนมาร์ ฟิลิปปินส์ เวียดนาม อินโดนีเซีย ลาว ญี่ปุ่น สิงคโปร์ มาเลเซีย และไทย โดย Zhengxin Chicken Steak วางกลยุทธ์ขยายตลาดให้ครอบคลุมประเทศในอาเซียน ก่อนขยายสาขาแฟรนไชส์ไปทั่วโลก โดยมีแผนการตั้งโรงงานแปรรูปอาหารและโลจิสติกส์ห้องเย็น และสิ่งอำนวยความสะดวกอื่นๆ ในต่างประเทศด้วยเช่นกัน
ภาพจาก https://bit.ly/4cJ6DzY
กลยุทธ์ธุรกิจของ Zhengxin Chicken Steak คือ การขยายสาขาให้ได้มากๆ เพื่อมีอำนาจต่อรองในการซื้อวัตถุดิบในราคาถูกกว่าคู่แข่ง โดยจำหน่ายสินค้าราคาถูกเหมือนแฟรนไชส์ไอศกรีมและชา Mixue เริ่มต้น 15-50 บาท
มีการตกแต่งร้านโทนสีแดง มีมาสคอตเป็น “ราชาไก่ผู้ยิ่งใหญ่ สวมมงกุฎ สีขาว” มีเมนูหลากหลาย อาทิ สเต็กไก่ ไก่ทอด เฟรนซ์ฟรายส์ บาร์บีคิวเสียบไม้ เบอร์เกอร์ เครื่องดื่ม ไอศกรีม และของกินเล่นอื่นๆ มีสโลแกน “ฉันรักไก่ทอดชิ้นนี้ ไก่เจิ้งซินทอด”
ในส่วนของการลงทุนแฟรนไชส์ Zhengxin Chicken Steak จากข้อมูลในเว็บไซต์ www.zhengxinfood.com มีการเปิดรับนักลงทุนทั่วโลก โดยมีค่าใช้จ่ายประมาณ 163,200 หยวน หรือ 812,843.42 บาท (12 ก.ค. 67) แบ่งออกเป็น
ภาพจาก www.zhengxinfood.com
#งบลงทุนครั้งแรก 63,200 หยวน
- ค่าธรรมเนียมแฟรนไชส์ 35,000 หยวน
- เงินประกัน 10,000 หยวน
- ค่าธรรมเนียมการจัดการ 13,200 หยวน / ปี
- ค่าธรรมเนียมการออกแบบ 5,000 หยวน
#การลงทุนภายหลัง
- ค่าอุปกรณ์ประมาณ 20,000 – 30,000 หยวน
- ซื้อวัตถุดิบอาหารชุดแรก 20,000 หยวน
- ก่อสร้าง+ตกแต่งร้านประมาณ 30,000 – 50,000 หยวน
ต้องติดตามดูกันว่า ต่อจากนี้ตลาดไก่ทอดในเมืองไทยที่มีมูลค่าสูงกว่า 2.5 หมื่นล้านบาท จะร้อนแรงแค่ไหน ยิ่งกระแสทุนจีนมาแรงอยู่ด้วยในตอนนี้ ธุรกิจจีนลงแข่งสมรภูมิไหนได้เปรียบประจำ ใช้กลยุทธ์ “ราคาถูก” เชื่อว่า Zhengxin Chicken Steak ก็คงไม่ต่างจากแบรนด์เชื้อสายจีน MIXUE, Ai-cha และ WEDRINK ที่ขยายสาขารวมกันเกือบ 300 สาขา
ข้อมูลจาก https://bit.ly/4cWKJsz
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
- อยากสร้างแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Ive14C
- อยากทำเป็นแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3IrrH0k
- รู้เรื่องกฎหมาย สัญญาแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Iu5WNu
- รวมความรู้แฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Pe0m5s
อ้างอิงจาก คลิกที่นี่
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultan
