เปรียบเทียบค่ากาแฟ 1 แก้ว “ต้นทุน – รายได้” รถเข็นข้างทาง VS ผู้ซื้อแฟรนไชส์คาเฟ่ อเมซอน
เชื่อว่าหลายคนน่าจะเคยซื้อกาแฟรถเข็นข้างทาง ราคาแก้วละ 20-25 บาท และหลายคนน่าจะมีคำถามว่าร้านกาแฟรถเข็นข้างทางขายกาแฟแก้วละ 20 บาท จะมีต้นทุนและรายได้มากน้อยแค่ไหน หากเปรียบเทียบกับคนที่ซื้อแฟรนไชส์ “คาเฟ่ อเมซอน” ขายกาแฟแก้วละประมาณ 55-60 บาท โดยมียอดขายเฉลี่ยต่อวัน 250 แก้ว และแบบไหนน่าสนใจมากกว่ากัน วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีข้อมูลมานำเสนอให้ทราบครับ
ร้านกาแฟรถเข็นข้างทาง
- ต้นทุนกาแฟ 1 แก้ว (20 ออนซ์)
- ผงกาแฟ 2 บาท
- น้ำตาลทราย 0.5 บาท
- นมข้นหวาน 1.5 บาท
- นมข้นจืด 1.5 บาท
- นมสด 1.5 บาท
- น้ำร้อน + น้ำแข็ง 1 บาท
- แก้ว+ฝา+หลอด 2 บาท
#รวมต้นทุนกาแฟเย็น 1 แก้ว = 10 บาท
#ขายราคาแก้วละ 20 บาท กำไร 10 บาท
#ขายราคาแก้วละ 25 บาท กำไร 15 บาท
#ขายได้ 100 แก้ว / วัน แก้วละ 25 บาท = 1,500 บาท
#ราคาวัตถุดิบมีขึ้นมีลง ตามกลไกตลาดและราคาตามท้องตลาดในแต่ละพื้นที่
ซื้อแฟรนไชส์ “คาเฟ่ อเมซอน”
- ต้นทุนในการเปิดร้านกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน 2.3-3.7 ล้านบาท ต่อ Shop
- พื้นที่ 30 ตร.ม.
- ค่าเช่า 2,000-3,000 บาท/ตร.ม.
- พนักงาน 4-6 คน (ประจำร้าน)
- เมล็ดกาแฟ อาราบิก้า, โรบัสต้า
- ยอดจำหน่ายเฉลี่ยขั้นต่ำ 250 แก้ว/วัน/สาขา
#ต้นทุนกาแฟคาเฟ่ อเมซอน 1 แก้ว (55 บาท)
- ค่าวัตถุดิบ+ส่วนผสมต่างๆ ประมาณ 34%
- ค่า Royalty Fee 3%
- ค่า Marketing Fee 3%
#รวมค่าวัตถุดิบ 34% +Royalty Fee 3% + Marketing Fee 3% = ต้นทุน 40% ต่อ แก้ว
ดังนั้น กาแฟ 1 แก้ว จะมีต้นทุนสินค้ารวม = 40%
- กาแฟเย็น 1 แก้ว 55 บาท
- ต้นทุนจะอยู่ที่ 22 บาท ต่อแก้ว
#กำไรขั้นต้น = 33 บาท ต่อแก้ว
#เจ้าของร้านแฟรนไชส์ ขายได้วันละ 250 แก้ว
- รายได้ต่อวัน 250×55 = 13,750 บาท
- รายได้ต่อเดือน 13,750 x 30 วัน = 412,500 บาท
- ต้นทุน 40% = 165,000 บาท
- กำไรขั้นต้นประมาณ 412,500 – 165,000 = 247,500 บาท
ทั้งนี้ กำไรขั้นต้นของร้านกาแฟ คาเฟ่ อเมซอน ยังไม่รวมต้นทุน ค่าเช่า + ค่าไฟ + ค่าน้ำ + ค่าพนักงาน 3-4 คน (เงินเดือน 15,000 บาท) และค่าใช้จ่ายอื่นๆ ในระยะเวลาสัญญา 6 ปี
ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise
- อยากสร้างแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Ive14C
- อยากทำเป็นแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3IrrH0k
- รู้เรื่องกฎหมาย สัญญาแฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Iu5WNu
- รวมความรู้แฟรนไชส์ > https://bit.ly/3Pe0m5s
ข้อมูลจาก https://bit.ly/3cVOC80 , https://bit.ly/3RulcNm
อ้างอิงจาก https://bit.ly/3cX5fA8
สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น
ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี
ลักษณะงาน
- เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
- ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
- มอบหมายงานและติดตามงาน
- อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ
1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้
- ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
- ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
- การปฏิบัติงาน
- เป้าหมายในอนาคต
2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ
- การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
- การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
- การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
- การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)
3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)
- การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
- สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
- กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
- มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม
4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ
- แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
- แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์
5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์
- รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
- ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
- ปรับปรุงแก้ไข
- พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง
การปฎิบัติงาน
- สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
- ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา
เงื่อนไขอื่นๆ
- การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์
อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้
สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)
