สูตรและวิธีทำ เห็ดอบไส้กรอกอิตาเลียน

วันนี้จะขอพาทุกท่านมาดูวิธีการทำ “เห็ดอบไส้กรอกอิตาเลียน” Italian Sausage Stuffed Mushrooms/Paleo diet ( Paleo diet คือการเน้นรับประทานโปรตีนในปริมาณมาก เน้นทานผักผลไม้ ไขมันดีจากเมล็ดพืชและเนื้อสัตว์ที่เลี้ยงด้วยฟางและหญ้า และหลีกเลี่ยงแป้ง ขนมหวาน นม เนย รวมทั้งผลไม้ที่มีรสหวานให้มากที่สุด) ทำได้ง่ายๆและอร่อยไปดูกันเลย

ส่วนผสม

1. เห็ดพอร์ตโตเบลโล 6 ดอก
2. น้ำมัน 1 ชต.
3. หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว
4. ไส้กรอกอิตาเลียน 400 กรัม
5. ผักโขมลวก 150 กรัม
6. มะเขือเทศเอาเมล็ดออกและหั่นเต๋า 1 ลูก
7. กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด)

วิธีการทำ

1. นำเห็ดพอร์ตโตเบลโล 6 ดอก (ล้างและทำความสะอาดให้เรียบร้อย) นำเข้าอบที่อุณหภูมิ 180*c นาน 10 นาที

2. ระหว่างที่รอเห็ดอบอยู่ไปผัดไส้กัน ใส่น้ำมัน 1 ชต. ลงในกระทะเปิดไฟปานกลาง เมื่อน้ำมันเริ่มร้อนให้ใส่ หอมหัวใหญ่สับละเอียด 1 หัว ผัดไปเรื่อยๆ จนหอมหัวใหญ่มีความนุ่ม เมื่อนุ่มและสุกแล้วให้ใส่ ไส้กรอกอิตาเลียน 400 กรัม ลงไปผัด ผัดไปสักระยะจากนั้นใส่ ผักโขมลวก 150 กรัม + มะเขือเทศเอาเมล็ดออกและหั่นเต๋า 1 ลูก + กระเทียม 2 กลีบ (สับละเอียด) จากนั้นผัดให้เข้ากัน และปิดไฟ

3. นำไส้กรอกที่เราผัดแล้วมาใส่ลงในเห็ดที่เราอบ จากนั้นนำเข้าอบต่ออีกที่อุณหภูมิ 180*c นาน 20 นาที เป็นอันเสร็จจัดใส่จานเสริฟ์ได้เลย

สูตรอาหารโฮมเมดอร่อยๆ ต้องที่ “ครัวอ๋อยเอง” ค่ะ
สามารถเข้าชมคลิปวิธีทำทั้งหมดได้ที่ https://youtu.be/UaVfFWIM-Hs