สูตรและวิธีการทำ ขนมทองม้วน
“ ขนมทองม้วน ” อีกหนึ่งขนมไทยโบราณที่ใครหลายๆ คน ต้องเคยลิ้มลองรสชาติกันมาบ้างแล้ว รสชาติหวาน มัน กรอบ สมัยนี้หารับประทานได้ไม่ยาก มีขายตามร้านค้า ตามท้องตลาดมากมาย
ยิ่งถ้าหากทำทานเองที่บ้าน ทำเพื่อใช้ในงานมงคลต่างๆ วัตถุดิบก็หาได้ไม่ยาก หรือจะทำขายเพื่อเป็นอาชีพเสริมก็ได้ เพราะวันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com มีสูตรและวิธีการทำขนมทองม้วน มาฝากผู้ที่สนใจทุกท่าน ไม่แน่หากได้เห็นขั้นตอนการทำแล้ว อาจบอกว่าไม่ยากเลยก็ได้
และสำหรับทุกท่านที่กำลังมองหาแฟรนไชส์เพื่อสร้างรายได้ สร้างอาชีพ สามารถเลือกดูรายละเอียดได้ตามเหมาะสมทาง www.ThaiFranchiseCenter.com หรือเลือกดูตามหมวดหมู่ได้ดังนี้เลย!!
- แฟรนไชส์อาหาร คลิก https://bit.ly/38mbBE7
- แฟรนไชส์เครื่องดื่มและไอศกรีม คลิก https://bit.ly/2JSEH4z
- แฟรนไชส์เบเกอรี่ คลิก https://bit.ly/3opxO9L
- แฟรนไชส์บริการ คลิก https://bit.ly/38iutDU
- แฟรนไชส์การศึกษา คลิก https://bit.ly/3hSpQDu
- แฟรนไชส์ความงาม คลิก https://bit.ly/3hR623u
- แฟรนไชส์ค้าปลีก คลิก https://bit.ly/3nqM6FQ
- แฟรนไชส์งานพิมพ์ คลิก https://bit.ly/35eMZLh
- แฟรนไชส์โอกาสทางธุรกิจ คลิก https://bit.ly/396MZhL
ภาพจาก goo.gl/x42J4A
วัสดุ/อุปกรณ์
- เตาอั้งโล่ขนาด 8 นิ้ว
- พิมพ์ทองม้วนขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 5 นิ้ว
- ตะแกรงร่อนแป้ง
- อ่างผสม
- กระชอน
- กะละมัง
- ไม้แท่งกลมๆ (ม้วนทองม้วน)
- ถุงพลาสติก
- ยางรัดถุง
ภาพจาก goo.gl/sgWQMi
สูตรและส่วนผสม
- แป้งสาลีตราว่าว 1 กิโลกรัม มะพร้าวขูด 2 กิโลกรัม
- ไข่ไก่ 10 ฟอง งาดำ ½ ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 9 ขีด เกลือป่น 1 ช้อนชา
- น้ำสะอาด 7 ขีด น้ำมันพืช 1 ถ้วยตวง
วิธีการทำ
- นำแป้งสาลีร่อนใส่ภาชนะไว้
- นำมะพร้าวขูดมาคั้นกับน้ำ 7 ขีด
- นำแป้งสาลีที่ร่อนแล้วและน้ำตาลทรายผสมกันในอ่างผสม ใส่ไข่ไก่และเกลือ คนให้เข้ากัน จากนั้นใส่น้ำกะทิและงาดำ คนให้เข้ากัน
- นำพิมพ์ทองม้วนมาอังไฟ ใช้ไฟอ่อน อังจนพิมพ์ร้อนจัด ทาน้ำมันพืชให้ทั่วพิมพ์ทั้งสองด้าน อังไฟให้ร้อนอีกครั้ง ตักแป้งหยอดบนพิมพ์ บีบพิมพ์ให้แน่น อังไฟสักครู่ พลิกกลับอีกด้าน พอเหลือง (สังเกตจากแป้งที่เกาะอยู่นอกพิมพ์) ยกพิมพ์ออกจากเตา
- เปิดพิมพ์ใช้ปลายมีดแซะขนมขึ้น ม้วนด้วยไม้กลม ๆ ทันทีขณะที่ยังร้อนอยู่ เพราะถ้าเย็นจะแข็งกรอบม้วนไม่ได้ จากนั้นปล่อยให้ทองม้วนเย็น แล้วบรรจุใส่ถุงพลาสติก รัดยางให้แน่น
ภาพจาก goo.gl/iIh7ah
ตลาด/แหล่งจำหน่าย
ตลาด แหล่งชุมชน ขายส่งหรือฝากขายร้านค้าทั่วไป มินิมาร์ท
ข้อแนะนำ
- ก่อนจะตักแป้งใส่พิมพ์ ต้องรอให้พิมพ์ร้อนก่อนทุกครั้ง และต้องคนแป้งทุกครั้ง เพราะแป้งที่ผสมไว้จะนอนก้น
- หากต้องการให้แผ่นแป้งทองม้วนบาง สามารถเติมน้ำผสมเพิ่มลงไปได้
- นอกจากม้วนทองม้วนด้วยไม้แล้ว สามารถดัดแปลงเป็นรูปกรวย พับเป็นรูปสี่เหลี่ยม หรือลักษณะอื่นๆ ได้ตามต้องการ
ภาพจาก goo.gl/IBzLbd
คู่มือการลงทุน
- เงินลงทุน : ประมาณ 800 บาท
- รายได้ : ประมาณ 300 บาท/150 ชิ้น
- แหล่งจำหน่ายวัสดุอุปกรณ์ : ร้านขายอุปกรณ์ทำขนมย่านเวิ้งนาครเขษม ย่านสำเพ็ง
เห็นสูตรการทำขนมหวานไทย ขนมทองม้วนแล้ว รู้สึกอยากทำขึ้นมาบ้างไหมครับ สามารถหาซื้อวัสดุอุปกรณ์ในการทำได้ไม่ยาก แต่อาจต้องใช้ความละเอียดอ่อนในการทำขนมทองม้วน อย่าเร่งรีบ ลองหัดทำดูครับ อาจเป็นอาชีพเสริมให้คุณได้
แต่สำหรับใครสนใจอยากเข้าคอร์สเรียนสร้างอาชีพอื่นๆ น่าสนใจ มีให้เลือกหลากหลาย ดูรายละเอียดการอบรมเพิ่มเติมได้ที่ : https://goo.gl/UVJ1Il
อ้างอิงจาก https://bit.ly/38NbYFK
