ซื้อแฟรนไชส์อาหาร ขายอะไรยังสร้างรายได้ในปี 2022

ผู้สนใจลงทุนแฟรนไชส์หลายคนถามว่า ในปี 2022 หากจะซื้อแฟรนไชส์เกี่ยวกับอาหารไปทำธุรกิจ สร้างอาชีพ สร้างรายได้ ควรจะเลือก ซื้อแฟรนไชส์อาหาร อะไรดี ที่มีโอกาสประสบความสำเร็จ และยังได้รับความนิยมจากผู้บริโภค ซื้อมาแล้วขายได้ง่าย ขายได้เร็ว สอดรับกับสถานการณ์โควิด-19 วันนี้ www.ThaiSMEsCenter.com จะแนะนำให้ทราบครับ

1.แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยว

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ภาพจาก แฟรนไชส์ เกาเหลาเนื้อ ธัญรส

ถือเป็นแฟรนไชส์ที่ไม่ได้รับผลกระทบจากการระบาดโควิด-19 ใช้เงินลงทุนไม่สูงมากนักเพียงแค่หลักหมื่นบาทเท่านั้น อีกทั้งทำเลสำหรับเปิดร้านส่วนใหญ่อยู่ตามแหล่งที่อยู่อาศัย หมู่บ้าน คนสัญจรผ่านไปมา ใช้เวลาในการเปิดร้านน้อย เปิดร้านได้ทั้งแบบรถเข็นข้างทาง ปั้มน้ำมัน งานเทศกาล หรือใต้ตึกอาคาร จึงเป็นธุรกิจแฟรนไชส์อาหารที่คนสนใจลงทุนทำธุรกิจกันเป็นอย่างมาก ที่สำคัญสามารถเปิดให้บริการลูกค้าได้ทั้งนั่งกินที่ร้านและซื้อกลับบ้าน

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ภาพจาก แฟรนไชส์ รสเด็ด ก๋วยเตี๋ยวกระทุ่มแบน

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

#แฟรนไชส์ก๋วยเตี๋ยวน่าขาย


2.แฟรนไชส์ลูกชิ้น

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ภาพจาก https://bit.ly/3K7KjAX

อีกหนึ่งแฟรนไชส์อาหารที่ได้รับความนิยมทั้งคนที่มีอยากมีอาชีพ อยากมีรายได้ รวมถึงกลุ่มลูกค้าที่ต้องการความสะดวกสบายในการทานอาหาร ไม่ต้องใช้เวลารอนานกว่าจะได้กิน ซื้อเป็นของทานเล่นหรือรองท้องก็ได้ หาซื้อได้ง่าย เปิดร้านในทำเลแหล่งอาศัย ตลาด คนสัญจรผ่านไปมา ใช้พื้นที่น้อย ใช้เงินลงทุนต่ำ คืนทุนเร็ว ไม่ว่าจะเป็นลุกชิ้นทอด ลูกชิ้นปิ้ง ยิ่งมีกระแสลูกชิ้นยืนกินกำลังมาแรง แฟรนไชส์ลูกชิ้นจึงมีความน่าสนใจลงทุนเพิ่มขึ้นอีก เปิดร้านแล้วมีลูกค้าแน่นอน

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ภาพจาก https://bit.ly/3xNTiEY

#แฟรนไชส์ลูกชิ้นน่าขาย


3.แฟรนไชส์ปิ้งย่างทอด

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ภาพจาก แฟรนไชส์ ดือจุ่นหมุนไก่ บาย ส.โภชนา

อีกหนึ่งแฟรนไชส์จะได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในปีนี้ เพราะหาซื้อทานได้ง่าย ทำเลเปิดร้านส่วนอยู่นอกห้าง ใกล้แหล่งชุมชนที่อยู่อาศัย ไม่ว่าจะเป็นไก่ย่าง ไก่ทอด เนื้อย่าง หมูย่าง ปลาหมึกย่าง กุ้งย่าง รวมไปถึงหมาล่า เหมาะสำหรับผู้ที่อยากมีรายได้ หรืออยากมีอาชีพในยุคนี้ เพราะลงทุนไม่สูงมาก คืนทุนเร็ว สินค้าขายได้ง่าย ลูกค้ากินง่าย ที่สำคัญมีแบรนด์แฟรนไชส์ปิ้งย่างให้เลือกลงทุนเป็นจำนวนมาก ทั้งแบรนด์เล็กแบรนด์ใหญ่

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ภาพจาก https://bit.ly/3rMxBkB

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

ซื้อแฟรนไชส์อาหาร

7

ภาพจาก https://bit.ly/3rI9mUD

#แฟรนไชส์ปิ้งย่างทอดน่าขาย


4.แฟรนไชส์สเต็ก

6

ภาพจาก https://bit.ly/3k3aLAW

เป็นแฟรนไชส์อาหารในรูปแบบปิ้งย่างเช่นเดียวกัน แต่เมนูอาหารจะมีเอกลักษณ์แตกต่างจากปิ้งย่างทั่วๆ ไป จึงเป็นอีกหนึ่งธุรกิจแฟรนไชส์ที่น่าจะได้รับความนิยมจากผู้บริโภค เพราะสามารถนั่งทานในร้านหรือซื้อกลับบ้านได้ ที่สำคัญทำเลเปิดร้านสามารถเปิดหน้าบ้าน หน้าตึกแถว ใต้ตึกอาคาร หน้าตลาด ข้างถนน ทำให้ลูกค้าเข้าถึงได้สะดวก ซื้อทานง่าย

5

ภาพจาก แฟรนไชส์ ฮิปสเตอร์ สเต็ก

4

ภาพจาก https://bit.ly/3vBd9o5

#แฟรนไชส์สเต็กน่าขาย


5.แฟรนไชส์ตามสั่ง

3

ภาพจาก https://bit.ly/3rHbpIP

แฟรนไชส์กลุ่มนี้จะเป็นจำพวกอาหารหรือเมนูตามสั่ง ไม่จะเป็นผัดกระเพรา ข้าวมันไก่ ข้าวหมูแดง ข้าวหมูกรอบ ข้าวขาหมู ข้าวต้ม โจ๊ก ผัดไทย ราเมง และอื่นๆ แฟรนไชส์อาหารตามสั่งยังจะได้รับความนิยมจากผู้บริโภคในปีนี้ เพราะสามารถหาซื้อได้ง่ายสะดวก ทานง่าย กินง่าย นั่งทานได้ทั้งในร้านและซื้อกลับบ้าน ทำเลเปิดร้านอยู่ตามแหล่งชุมชนที่อยู่อาศัย แหล่งทำงานออฟฟิศ จึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกในการลงทุนแฟรนไชส์อาหารของผู้ที่อยากมีอาชีพและรายได้ในปี 2022

15

17

1

ภาพจาก แฟรนไชส์ ธงไชย ผัดไทย

#แฟรนไชส์ตามสั่งน่าขาย

นั่นคือ 5 กลุ่มแฟรนไชส์อาหารน่าลงทุนในปี 2022 แม้ว่าสถานการณ์โควิด-19 จะยังไม่คลี่คลาย แต่แฟรนไชส์เหล่านี้ไม่น่าจะได้รับผลกระทบมากนัก ทำเลส่วนใหญ่เปิดขายนอกห้าง ย่านแหล่งที่พักอาศัย คนสัญจร ลงทุนไม่สูงมากนั

อ้างอิงจาก https://bit.ly/3khtSrm

ผู้อ่านสามารถติดตามข่าวสาร ทุกความเคลื่อนไหวธุรกิจ แฟรนไชส์ และ SMEs รวดเร็ว รอบด้าน
ติดตามได้ที่ Add LINE id: @thaifranchise


8 ขั้นตอน การพัฒนาระบบแฟรนไชส์

1. การวางแผนธุรกิจ ก่อนทำแฟรนไชส์

  • กำหนดรูปแบบธุรกิจ (Business Model) ให้มีความชัดเจน โดนใจลูกค้า
  • ชื่อกิจการ (Brand)
  • การสร้างผลการดำเนินธุรกิจที่ดี ได้ผลกำไร มีความมั่นคง (Good ROI)
  • การสร้างแบรนด์ ตราสินค้า ให้แข็งแกร่ง เป็นที่รู้จักผู้บริโภค
  • การพัฒนาสินค้าบริการ ให้มีคุณภาพมาตรฐาน และระบบการจัดการที่เป็นมาตรฐาน
  • การพัฒนาระบบบริการจัดการ จัดส่งสินค้า วัตถุดิบ
  • วางโครงสร้างองค์กรใหม่ รวมถึงการพัฒนาบุคลากร ทีมงาน สนับสนุนระบบแฟรนไชส์
  • การวางแผน และกำหนดเป้าหมายการขยายธุรกิจ การขยายสาขา ทั้งในและต่างประเทศ
  • การกำหนดกลุ่มลูกค้าเป้าหมายของธุรกิจ ทำเลที่ตั้ง และรูปแบบของร้านค้า
  • การเลือกใช้สื่อต่างๆ ช่องทางต่างๆ ในการจัดกิจกรรม เพื่อสร้างแบรนด์แฟรนไชส์

2. การรวบรวมข้อมูลธุรกิจ

  • ระบบการปฏิบัติงาน วิธีการบริหารจัดการธุรกิจที่ประสบความสำเร็จ
  • ระบบการเงิน การบัญชี
  • งบประมาณในการลงทุนธุรกิจ การขยายสาขา
  • รูปแบบของร้านค้า รูปแบบของตราสินค้า ที่เป็นเอกลักษณ์
  • ระบบการสต็อกสินค้า จัดส่งสินค้า วัตถุดิบ
  • แผนงานการตลาด การส่งเสริมการขายต่างๆ
  • กระบวนการพัฒนาบุคลากร ทีมงานด้านต่างๆ

3. การวิเคราะห์ธุรกิจแฟรนไชส์

  • ธุรกิจเปิดมานานหลายปี จำนวนไม่น้อยกว่า 1สาขา
  • แบรนด์มีชื่อเสียงได้รับความนิยม เป็นที่รู้จักของผู้บริโภคในวงกว้าง
  • สินค้าและบริการ มีคุณภาพมาตรฐาน เป็นที่ต้องการของตลาด
  • เป็นธุรกิจที่มีความมั่นคง ให้ผลตอบแทนสม่ำเสมอ มีผลกำไร ต่อเนื่อง เป็นที่น่าพอใจ
  • มีระบบการทำงาน การปฏิบัติงาน แผนการทำงานที่ชัดเจน สามารถถ่ายทอดให้คนอื่นได้
  • มีระบบการพัฒนาบุคลากร และสร้างทีมงานที่แข็งแกร่ง เป็นมาตรฐาน
  • ประสบความสำเร็จทางด้านการตลาด การสร้างแบรนด์ การส่งเสริมการขายต่างๆ
  • แผนกลยุทธ์การขยายสาขา และเติบโตต่อเนื่อง เป็นรายเดือน หรือ รายปี

4. การวางโครงสร้างของระบบแฟรนไชส์

  • กลยุทธ์การสร้างแบรนด์ให้แข็งแกร่ง เป็นที่รู้จักของผู้บริโภค
  • การสร้างองค์ความรู้ ระบบปฏิบัติงานต่างๆ ที่พร้อมถ่ายทอดให้ผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • วางระบบการปฏิบัติงานของแต่ละขั้นตอนธุรกิจ ที่สามารถนำไปปฏิบัติได้ง่าย
  • สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย แต่ละแผนกให้ชัดเจน รวมถึงขั้นตอนการอบรม ระบบตรวจสอบ เพื่อสร้างมาตรฐานธุรกิจแฟรนไชส์
  • สร้างระบบการสนับสนุนแฟรนไชส์ซี หรือผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • การกำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ ในการขยายสาขาแฟรนไชส์ ให้เป็นที่ยอมรับของลูกค้า (ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์)
  • มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม พร้อมที่จะเป็นพี่เลี้ยงแก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์ช่วงเริ่มต้นได้
  • เงื่อนไขการเปิดสาขาในด้านต่างๆ

5. การวางแผนกลยุทธ์ธุรกิจแฟรนไชส์

  • แผนการขยายแฟรนไชส์
  • ระบบการเงิน
  • ค่าธรรมเนียมต่างๆ
  • ข้อเสนอแฟรนไชส์ซี
  • การจดทะเบียนแฟรนไชส์
  • เรื่องกฎหมาย อายุสัญญาแฟรนไชส์
  • ระบบปฏิบัติงาน รูปแบบการให้สิทธิ
  • การตลาด การโฆษณาประชาสัมพันธ์
  • แพ็คเกจต่างๆ ระบบการสนับสนุนแฟรนไชส์ซีอย่างต่อเนื่อง
  • การจัดทำคู่มือแฟรนไชส์ หรือโปรแกรมแฟรนไชส์
  • การจัดทำสัญญาแฟรนไชส์ รวมถึงเครื่องหมายการค้า

6. การวางแผนเพื่อขยายสาขาธุรกิจแฟรนไชส์

  • แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ เจ้าของแฟรนไชส์จะบริหารจัดการเองทุกอย่าง เพื่อสร้างความโดดเด่น สร้างความเด่นชัดให้แก่นักลงทุน ได้เห็นภาพของร้านที่ชัดเจนมากขึ้น ซึ่งจะนำไปสู่การลงทุนเปิดสาขาแฟรนไชส์ในภายหลัง
  • แผนการทดสอบขยายสาขาแฟนไชส์ คือ เมื่อสาขาแรกมีความแข็งแกร่ง มั่นคง มีผลกำไรต่อเนื่อง เป็นที่ยอมรับของลูกค้าในพื้นที่นั้นๆ แล้ว ก็ทดลองขยายสาขาเพิ่มอีก เพื่อทดสอบสาขาที่ 2 เป็นอย่างไร โดยนำเอาระบบการปฏิบัติงานทุกอย่างของร้านสาขาแรกมาปฏิบัติ ถ้าประสบความสำเร็จ ก็ค่อยขยายสาขาตัวเองเพิ่มอีก 2-3 สาขา ถ้าประสบความสำเร็จเหมือนสาขาแรก ก็ค่อยคิดขายแฟรนไชส์ให้กับคนอื่น

7. กระบวนการพัฒนาและปรับปรุงระบบแฟรนไชส์

  • รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น (ระบบการบริหารจัดการในร้าน ขั้นตอนการปฏิบัติงาน)วิเคราะห์ระบบการเงิน การลงทุน ในแต่ละสาขาที่เปิดทดลอง
  • พิจารณาปรับปรุงระบบงาน ระบบการทำงานต่างๆ ให้เหมาะสม
  • ระบบการพัฒนาทีมงานรองรับการขยายงาน ขยายสาขา
  • การวางแผนงานขยายสาขาแฟรนไชส์
  • เก็บข้อมูลรายละเอียดต่างๆ กลุ่มลูกค้า ผลประกอบการ การดำเนินงาน ของสาขาแรก หรือสาขาต้นแบบ เพื่อนำมาปรับปรุงและพัฒนาให้มีความสมบูรณ์มากที่สุด ก่อนเปิดสาขาที่ 2 ที่ 3 ที่ 4 และขายแฟรนไชส์
  • จัดวางงบประมาณ ค่าธรรมเนียมต่างๆ ในการขยายธุรกิจแฟรนไชส์

8. แผนการตลาดของธุรกิจแฟรนไชส์

  • การจัดทำคู่มือต่างๆ เพื่อแนะนำธุรกิจแฟรนไชส์
  • กระบวนการขายแฟรนไชส์ การคัดเลือกผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • กระบวนการติดตามลูกค้าเป้าหมาย
  • การนำเสนอธุรกิจแฟรนไชส์ในงานแสดงธุรกิจแฟรนไชส์ ทั้งในประเทศและต่างประเทศ
  • การจัดงาน สัมมนาการขายธุรกิจ แฟรนไชส์
  • การเปิดเยี่ยมชมธุรกิจ ร้านต้นแบบแฟรนไชส์
  • กระบวนการคัดเลือกแฟรนไชส์ซีที่เหมาะสม ตามหลักมาตรฐานแฟรนไชส์สากล
  • กระบวนการถ่ายทอดความรู้ การอบรม และให้คำปรึกษาแก่แฟรนไชส์ซี

สำหรับคนที่อยากเอาตัวรอดในภาวะเศรษฐกิจแบบนี้ แนะนำเข้ารับคำปรึกษาผ่านหน่วยงาน ที่น่าเชื่อถือ เช่น

ไทยแฟรนไชส์ คอนซัลแทนซี่ (ThaiFranchise Consultancy)เป็นหน่วยงานภายใต้กำกับของไทยแฟรนไชส์เซ็นเตอร์ ยินดีให้คำปรึกษาในทุกกระบวนการสร้างระบบแฟรนไชส์ ทางบริษัทฯ มีอาจารย์และทีมงานที่พร้อมให้บริการ คอยให้คำแนะนำ และร่วมค้นหาคำตอบจากประสบการณ์บนเส้นทางของธุรกิจแฟรนไชส์ไทย มายาวนานกว่า 14 ปี

ลักษณะงาน

  • เน้นการทำงานร่วมกับทีมงานของบริษัท
  • ให้แนวทางในการทำงานในทุกๆ ด้าน
  • มอบหมายงานและติดตามงาน
  • อื่นๆ ทุกด้านที่เกี่ยวข้องในการดำเนินธุรกิจ

1. วิเคราะห์ธุรกิจปัจจุบันเบื้องต้น หัวข้อดังนี้

  • ลักษณะธุรกิจในปัจจุบัน
  • ผลการดำเนินงานของธุรกิจ
  • การปฏิบัติงาน
  • เป้าหมายในอนาคต

2. กลยุทธ์ในการสร้างธุรกิจ

  • การสร้างแนวคิดธุรกิจ (Business Concept)
  • การกำหนดเป้าหมาย (Business Objective)
  • การจำลองงบกำไร-ขาดทุน (Profit-Loss)
  • การพัฒนาในด้านต่างๆ (Development Plan)

3. การวางแผนการปฏิบัติงาน (Operation Plan)

  • การวางแผนการปฏิบัติงานของแต่ละหน่วยงาน
  • สร้างคู่มือการทำงานแต่ละฝ่าย
  • กำหนดเงื่อนไขในด้านต่างๆ เช่น ค่าธรรมเนียม ค่าสิทธิ์ รูปแบบร้าน ทำเล การให้สิทธิต่างๆ แก่ผู้ซื้อแฟรนไชส์
  • มีโครงสร้างทีมงานที่เหมาะสม

4. กลยุทธ์ในการขยายธุรกิจ

  • แผนการขยายสาขาของบริษัท หรือ ร้านสาขาต้นแบบ
  • แผนการทดสอบขยายสาขาแฟรนไชส์

5. ขั้นตอนการพัฒนาระบบแฟรนไชส์

  • รวบรวมปัญหาต่างๆ ที่เกิดขึ้น
  • ดูผลประกอบการ การดำเนินของร้านแฟรนไชส์จำลอง หรือร้านต้นแบบ
  • ปรับปรุงแก้ไข
  • พัฒนาธุรกิจแฟรนไชส์ อย่างไม่หยุดยั้ง

การปฎิบัติงาน

  1. สัปดาห์ละ 1 คาบเวลา (ประมาณ 3-4 ชม.)
  2. ติดต่อปรึกษางานได้ตลอดเวลา

เงื่อนไขอื่นๆ

  • การ Consult ไม่รับกลุ่มเดียวกัน ในช่วงเวลาเดียวกันและรับไม่เกิน 5 แบรนด์

อนึ่ง รายละเอียดและขั้นตอนการเข้าร่วมโครงการรับคำปรึกษา อาจมีนอกเหนือจากแผนงานดังกล่าวข้างต้น ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับแบบแผนโครงสร้างของธุรกิจเดิม และเป้าหมายที่กำหนดไว้ 

สอบถามเพิ่มเติม โทร.02-1019187
ฝ่ายที่ปรึกษาโครงการ (ThaiFranchise Consultancy)

คุณมนตรี ศรีวงษ์ (อ๊อฟ)

นักเขียน ผู้คลุกคลีอยู่ในแวดวงข่าวสาร การค้า การลงทุน มีความสนใจเรื่องของธุรกิจเอสเอ็มอี และแฟรนไช